最美味的火腿当然是自制的。 任何 不必要的有害杂质和添加剂，只有天然产品。 配方包括普罗旺斯草药，大蒜和胡椒混合物。 这些是 成分给自制火腿味和自制 味道。
自制火腿食谱
烹饪时你需要：
- 猪肉浆1.5-2千克
- 大蒜8-10丁香
- 多香果黑豌豆10豌豆
- 碎胡椒½茶匙白色
- 你最喜欢的香料（普罗旺斯香草）和盐的混合物 味道
- Lavrushka 6-7不大叶
你可以在家做火腿 像这样：
粉碎月桂叶，就足够了 在研钵中打破和研磨。 在那里加入切碎 大蒜，胡椒，白胡椒，普罗旺斯草药和盐。 所有 将成分彻底捣碎，直至变得光滑 质量。
为了增加火腿的味道，你可以在香料中添加一点 芥末。
对于自制火腿，最好采取不是的新鲜肉类 它在冻结。 彻底冲洗干燥x / 用餐巾纸。
自制火腿可以选择什么肉？ 这是一个品味问题： 有人喜欢胖子，有人喜欢瘦肉。 最好采取 火腿或脖子。
用这种辛辣的质量彻底擦干准备好的肉 用砂浆和紧密滚动制备。 打扮 尽可能多的未来火腿烹饪线程或地方 特别的烹饪网格。 网的两端应该绑在一起 所以它里面的肉不会“走路”。
将肉放入一个大锅中，倒入足够的水 她几乎没有盖住卷筒。 把负载放在上面。 库克回家 火腿在非常安静的火上持续5 – 5.5小时。 到期时 时间，将锅从热源中取出并冷却，不要取出 
货物用肉。
当肉冷却后，将其从肉汤中取出并再次擦拭 剩下的香料。 放入冰箱2-3小时。
用生菜和蔬菜切成片火腿， 配樱桃番茄。
美味的想法：
腌火腿是自制火腿的好选择。 辣奶酪。 烹饪并不困难，只需按照我们的要求烹饪即可 配方。 提前为假期做好准备，制作美味的菜单。 我们的“不寻常的食谱”部分将有所帮助。
