长时间烹饪番茄酱是一种美妙而快速的方式。 保持多汁和成熟的西红柿的好处。 自制番茄酱 着名厨师和电视节目主持人Sunny Anderson的处方 – 超市货架上番茄酱的绝佳替代品。 食谱 非常简单，只含有天然成分。分享 друзьями: 
Time: 1 0 час.5分钟 难度：容易数量：4-5汤匙。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1400克 罗马番茄或奶油，切碎 宿舍（10-12个）
- 1汤匙。 糖
- 1/4艺术。 玉米糖浆
- 2汤匙。 湖 苹果醋加上需要的更多
- 1/2茶匙 地面五香粉
- 1/4茶匙 黑胡椒豌豆
- 4瓣碎大蒜
- 1个中等大小的红洋葱，切碎 住处
- 一个10厘米的肉桂棒
- 一片（2.5厘米）新鲜去皮和磨碎的姜
- 1位八角星
配料相似的食谱：李子西红柿，糖，糖浆， 苹果醋，五香粉，黑胡椒，大蒜，洋葱 红，肉桂，姜根，八角
配方准备：
- 放西红柿，糖，玉米糖浆，醋，香 辣椒，豌豆，大蒜，洋葱，肉桂棒，姜， 八角星和一小撮盐放在锅里，放在中等 火。 煮沸，然后将热量降低到低温 沸腾。 捣碎土豆泥捣碎器或木匙子 混合物。 盖上盖子，用小火煮45分钟， 偶尔搅拌。
- 取下盖子再煮45分钟，偶尔搅拌， 在蒸发液体和增稠酱汁之前。 拿出来把它扔掉 肉桂和八角茴香的棍子。
- 使用潜水式或固定式搅拌器，搅拌至 均质质量。 将家番茄酱倒入密封容器中 并冷藏直至完全冷却或过夜。 品尝，如有必要，将醋分批加入 1/2茶匙以平衡甜味。
- 混合热液时，先让它冷却 约5分钟，然后移动到搅拌机，填充 一半的搅拌碗。 盖上稍微打开 一个边缘。 用毛巾盖住盖子以防止 飞溅和搅拌器，直到光滑 质量。
