终于到了“烧烤季节”的时候了：期待快乐 在新鲜空气中休息和午餐，我们精心准备 腌肉，尝试做最美味的烧烤 很高兴取悦你的亲人。 最重要的是不要承诺 错误，煮这样美味多汁的烤肉串 要做什么？ 您可以在我们关于食谱的文章中阅读相关内容。 烧烤猪肉。
最好的被认为是用羊肉做的烧烤， 牛肉和鸡肉串也很受欢迎，但这些 烤肉串并不是每个人都喜欢的，烤肉串被认为是最多的 美味又香。 煮熟后，它总是很好 油炸，带有金黄色的外壳，肉质鲜嫩可口。 为了确保您在烧烤准备中取得成功，那么您 你必须选择猪肉。 我们会告诉你最好的食谱。 烧烤猪肉。
选择肉类
如果你选择猪脖子 – 那么烤肉串就会变得美味可口 开胃。 来自乳房或肉的肉 猪的腰部区域。
肉不应该太胖，但有点胖 必须有一层，这样肉也不会出来 干。
建议烧烤肉不要冷冻。
不要在桌子上或微波炉中解冻肉，否则肉会 坚韧无味。
选择肉时，要非常小心 – 肉应该是 更新鲜，这意味着它闻起来很好，有一个精致的粉红色 颜色。
腌猪肉烧烤
猪肉烤肉食谱非常多样化，选择也是如此 泡菜为他们。 从简单的柠檬混合开始 果汁，洋葱和胡椒，你也可以使用酱汁或外套肉 异国水果和各种香料。 用于腌猪肉 你可以使用几乎所有的东西：从新鲜的香草和香料开始， 果汁和各种葡萄酒。
去猪肉烤羊肉串
一旦你选择了肉类烧烤，你需要决定 在选择腌料。 解冻肉后 – 你需要切割它。 通常我会以5个方块的形式为烤肉串做切片 厘米，然后站在腌料中的肉。
年轻的猪肉将更快地腌制。
其他类型的腌制猪肉也是可能的：这可能是 啤酒，克瓦斯，新鲜果汁，酸牛奶或只是醋（但肉 事实证明并不那么多汁。
有些人尽量不给腌料添加盐，因为 相信肉变得更加强硬。
几乎任何东西都可以用来做烧烤 苹果树，樱桃，菩提树，山灰和许多其他。 或者已经购买了 准备煤炭。
当你开始烧烤烤肉串时，别忘了把它翻过来， 这样肉也可以在各方面均匀地煎炸 偶尔撒上腌料，不会给肉 干燥，给它一个特殊的多汁和味道。
