肉香 西西里风格的卷“Falsomagro”
肉类菜肴总是在他们坚持到底的地方准备好 电源。 儿童需要动物蛋白质，不能替代， 但他们很容易引起他们的兴趣。 “Falsomagro” – 一道菜 只有在切割后才能看到的秘密。
Contents
多面“虚假饮食”肉卷的配方
“Falsomagro”是典型的西西里美食。 从字面上看 翻译为“饮食假装”。 实际上，这个 每次都可以煮熟的美味肉饼 最丰富的馅料。 在西西里岛本身，这完全取决于 家庭传统，来自她的居住地和许多其他条件。 但是只有在切割卷筒后才能找到填充物， 因此，食谱本身可归因于具有“秘密”的菜肴。
卷的主要成分：
- 牛肉 – 200克;
- 碎牛肉 – 20克;
- 俄罗斯奶酪 – 50克;
- 鸡蛋 – 3个;
- 香肠香肠 – 70克;
- 软干酪 – 40克;
- 面包屑;
- 橄榄油 – 味道;
番茄酱的主要成分：
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 帕萨特番茄酱 – 400克;
- 干红葡萄酒 – ½杯;
- 盐，胡椒和橄榄油 – 味道;
- 芹菜 – 1茎。
烹饪方法
首先，煮熟煮熟的鸡蛋，冷却它们 干净。 然后将香肠切成薄片 熟香肠和软奶酪。 取牛肉，切块，展开 “书”并略微打败了。 我们擦硬奶酪后。 该 将煮熟的碎牛肉和一个小碗混合， 面包屑和磨碎的奶酪。 在未来的馅料中加入盐和胡椒粉。 如果填充物看起来有点干，则加入一些水。
在腌制的肉基上，将肉末涂成均匀的一层。 我们对齐并留下每个边缘约2厘米的凹痕， 因此，当扭转卷筒时，填充物不会“跑掉”。 从上到下 在中心，我们传播了各种各样的熟香肠，奶酪，例如猪油和猪油 煮熟的鸡蛋。 裹紧卷和连衣裙 它的烹饪线程。
第三阶段从一个厚底的平底锅开始，其中 倒了一些橄榄油。 将卷放入其中 各边都炒。
我的蔬菜去皮，切碎非常细腻。 可以 在搅拌机里磨 将所产生的质量分开 用橄榄油煎3-5分钟。 传播在蔬菜之上 炸我们的卷，倒入红色干螺丝，然后放 帕萨特番茄酱。 盐，胡椒和炖卷 低热约50分钟，有时翻身。 信任 肉尖用刀尖。 关掉燃烧器，让它冲泡15 分钟。
热到桌上。
美味的选择：小牛肉可以作为基础， 猪油，巴马干酪或佩克立诺奶酪。 至于蔬菜，然后切 取决于喜好。 如果孩子们会吃卷，那么酒 可以用肉汤代替。
