Tkemali格鲁吉亚酱
酸甜的早青李 – 这是酱汁的基础 tkemali。 Tkemali酱在格鲁吉亚菜中特别常见， 被认为是鱼，肉以及有益的必不可少的酱 添加到一些汤，因为它给 我有独特的味道和香气。
Tkemali酱
制作真正的格鲁吉亚tkemali酱 我们需要：
- 未成熟的李子（tkemali）0.6千克
- 大蒜5-6瓣
- 香菜50克
- 莳萝5个分支
- 辣椒1个
- 水2杯
- 啤酒花suneli 2茶匙
- 盐味
你可以做真正的tkemali酱 像这样：
我们仔细分类和清洗，放入锅中 倒水，使水覆盖浆果。 煮李子直到 直到他们蒸熟（15-20分钟）。 去除浆果 火和擦过筛子。
在搅拌机或通过压力机研磨大蒜，香菜，莳萝， 辣椒。
混合所产生的质量：李子和辛辣。 酱油浓度 tkemali应该像酸奶油一样好。 添加suneli啤酒花和 盐。 混合均匀，美味佳肴 肉汁船。
好吃的想法：
有四种主要类型的tkemali酱，其中酱汁，在 根据食谱，你可以添加葱和绿色 欧芹，但如果你找到一些辛辣的草药ombalo，那么 你的tkemali酱真的是格鲁吉亚人。
