汉堡包与羊肉炸肉排和zaziki奶酪酱 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：2个小时。 5分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 700克 碎羊肉
- 橄榄油
- 盐
- 一小撮碎红辣椒
- 2个蒜瓣粉碎成糊状
- 2片新鲜的牛至切碎的小树枝
- 1/2束精细切碎的新鲜莳萝
- 1/2束精细切碎的新鲜薄荷
- Zest 1/2柠檬
- 4个全谷物皮塔饼或4个芝麻撒上小圆面包 对于汉堡包
- 2个红洋葱头（一个切成0.5个方块 看，另一个装饰环）
- Zaziki意大利面配奶酪（见下面的食谱）
- 1片番茄Bull的心脏装饰
- 2汤匙。 年轻的菠菜叶装饰
Zaziki意面配奶酪：
- 2汤匙。 天然酸奶
- 1/2汤匙。 碎的奶酪
- 1汤匙。 湖 白葡萄酒醋
- 2个碎的和切碎的大蒜丁香
- 2枝新鲜薄荷（剁叶）
- 1小串切碎的新鲜莳萝
- 1/2粗磨黄瓜
- 盐
配料相似的配方：碎羊肉，芝麻卷， 红洋葱，大蒜，红辣椒片，柠檬皮， 西红柿，菠菜，酸奶，羊乳酪，葡萄酒醋，黄瓜，皮塔饼， 牛至，莳萝，薄荷
配方准备：
- 将橄榄油倒入大煎锅中，搅拌均匀 切成小块的洋葱，用盐和碎红色调味 胡椒。 加热至适度加热并将洋葱3-4炸 分钟。 加入大蒜再煮2-4分钟。 关火了 让混合物冷却。
- 在一个大碗里，将羊肉切碎，冷却的洋葱混合 混合物，牛至，莳萝，薄荷，柠檬皮和1/2 – 3/4汤匙。 水。 撒上盐拌匀。 形成一个小试验 炸肉排。“炒它并尝试获得足够的香料。
- 预热烤架。从碎肉中制作4个相同的肉饼 大小，撒上盐。 烧烤肉饼到所需 准备程度，4-5分钟。 在每一方都是弱者 罕见。 从烤架上取下肉饼，静置3-4分钟。
- 把坑切成两半。 传播每一半大 含有羊奶酪的zaziki意大利面。 盖住每一半 炸肉排，然后把西红柿，切碎的洋葱圈和菠菜。 顶部与皮塔饼的另一半。芝士Zaziki意面配奶酪 羊奶酪：混合酸奶，羊乳酪，醋，大蒜，薄荷，莳萝和 黄瓜。 以盐调味。 在服用前至少静置一小时。 室温。
