西贡煎饼配调味料 – 详细配方 пригото在 ления. 
Photo of the dish: Май Фам时间：1小时。 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
面团：
- 2汤匙。 米粉
- 1/2汤匙。 不加糖的椰奶
- 2和1/3艺术。 水
- 1.5茶匙 地面姜黄
- 1茶匙 糖
- 1/2茶匙 盐
- 1/2茶匙 咖喱粉
- 3个切成薄片的大葱茎
馅：
- 110克 切成薄片的猪肩或鸡肉 乳房
- 4汤匙。 湖 植物油
- 1/4切成薄片的洋葱
- 12个中等大小的去皮切碎的生虾
- 4汤匙。 豆苗
- 2汤匙。 轻轻地油炸和紧张，切成薄片 蘑菇
越南蘸酱（Nyok Cham）：
- 3泰国辣椒“鸟眼”或1胡椒塞拉诺，或 味道
- 1片切好的大蒜丁香
- 3汤匙。 湖 糖
- 2/3艺术。 温水
- 1.5汤匙。 湖 新鲜的酸橙汁
- 5汤匙。 湖 鱼露
- 2汤匙。 湖 精心磨碎的胡萝卜装饰
配料相似的食谱：煎饼，米粉，牛奶 椰子，鸡胸肉，虾，香菇蘑菇，胡萝卜， 辣椒，葱，大蒜，青柠汁，鱼露， 姜黄，咖喱
配方准备：
- 准备面团：将米粉放入碗中， 椰奶，水，姜黄，糖，盐，咖喱粉和 葱。 混合均匀。准备馅料：B 大锅不粘过热 加热一汤匙油。 放1/4的洋葱 洋葱，猪肉和虾，炒至香气，约 15秒 将面团搅拌均匀，倒入约2/3汤匙。 в到了锅里。 翻转平底锅，直到面团完全被覆盖。 表面。
- 小心放置约1杯豆芽和1/2汤匙。 蘑菇在煎饼的一侧，靠近中心而不是边缘。 略 减少热量，盖上锅，煎炸煎饼，直到 它不会变脆，猪肉和虾也不会完全 准备好了，大概2-3分钟。 将一把刮刀放在煎饼下面 检查底部。 如果不是褐色，再烤1-2个 min。抬起没有幼苗的煎饼的一面 蘑菇，并用填充物包裹在一边。 铲起整齐 把煎饼放在一个大盘子里。 擦干净锅 以同样的方式煮剩下的煎饼。 烘烤前 每一个下一个煎饼都不要忘记给锅加油 油。
- 为了服务，把煎饼放在桌子上，越南酱汁和 还有一些生菜，芥菜叶和草药。 吃Ban Heo，撕毁 用沙拉或芥末和草药叶子包裹和包裹它们。 将它卷成卷状，然后蘸酱并吃。 浸渍：将辣椒切成薄环。 留出1/3 辣椒的一部分，并留下装饰。 把剩下的辣椒 辣椒，大蒜和糖在砂浆和捣碎，直到多汁糊 与件。 将糊状物转移到一个小碗中，加水，榨汁 石灰和鱼露。 搅拌均匀，溶解糖。 加入左辣椒和胡萝卜。 在服务之前，给予 站立10分钟
