这卷菜结合了三种墨西哥小吃：墨西哥卷饼， 炸玉米饼和玉米片。 炒牛肉，炒豆，腌辣椒 墨西哥胡椒，洋葱和辣椒多汁的莎莎pico de gallo， 磨碎的奶酪 – 这一切都是优质的， 墨西哥风格多汁卷。 将它包裹起来 成排并用熔化的奶酪玉米饼和玉米饼捆绑 烘烤，以便在烤箱中所有的口味让朋友变得更好。 剁和 配鳄梨酱和酸奶油。 一个这样的卷可以 养活整个6人公司。与朋友分享： 
时间：40分钟 难度：容易 份量：6配方使用容量为1 杯的量杯 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 5汤匙。 磨碎的奶酪混合物
- 20个玉米迷你玉米饼，（每个约10厘米。 直径）
- 1汤匙。 湖 植物油
- 350克 碎牛肉
- 30克 炸玉米饼调味料
- 1汤匙。 湖 番茄酱
- 1可以425克。 罐头炒豆
- 1汤匙。 pico de gallo +可选服务
- 3/4艺术。 切碎的墨西哥胡椒
- 1可以60克。 黑橄榄切碎
- 供应鳄梨酱和酸奶油
配料相似的食谱：奶酪，玉米饼，碎牛肉， 炸玉米饼，番茄酱，烤豆，酱料调味 pico de gallo，墨西哥胡椒，橄榄，鳄梨酱，酸奶油
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 用羊皮纸覆盖羊皮纸 烘烤尺寸32×45厘米。
- 均匀倒入1.5汤匙。 羊皮纸上的奶酪形状。 将玉米粉圆饼重叠排成4排。 再撒1.5汤匙。 奶酪和烘烤，直到奶酪变得干燥和不油腻，但还没有 烤了，大约20分钟。
- 同时，在中等热量的大煎锅中 加热植物油。 加入碎牛肉和调味料 炸玉米饼，用木勺搅拌和碾碎碎肉 不会变暗，大约5分钟。 加入番茄酱和1/4汤匙。 水 然后慢慢搅拌，直到大部分液体搅拌 蒸发，约3分钟。
- 将炒豆放在玉米饼上，从两个踩回来 2厘米的短边。将碎肉均匀地撒在上面然后 pico de gallo，墨西哥胡椒和橄榄。 撒上剩余的2汤匙。 奶酪。
- 从羊皮纸的短端开始，将炸玉米饼卷入 紧卷。 回到烤箱，烤至金黄色，然后 直到填充物升温，大约15-20分钟。
- 用大刮刀将炸玉米饼放在砧板上。 用刀切割面包，配上鳄梨酱，酸奶油和 皮科德加洛。
