希腊羊肉炸玉米饼 – 一烹饪食谱。 
Time: 1 hour. 50分钟 难度：容易数量：4个炸玉米饼 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
羊肉：
- 900克 碎羊肉
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 盐和黑胡椒粉
- 1/2切碎的红洋葱
- 1茶匙 干牛至
- 4瓣切碎的大蒜
- 1茶匙 番茄酱
- 2汤匙。 湖 干红葡萄酒
- 4在烤盘上涂油和轻轻油炸 没有内腔的坑
Zaziki酱配奶酪和薄荷：
- 1个黄瓜
- 盐
- 1汤匙。 希腊酸奶
- 1/2汤匙。 碎的奶酪
- 1瓣丁香或切碎的蒜瓣
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜薄荷
黄瓜番茄酱：
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 红酒醋
- 2个种子去皮，切成小块的西红柿
- 1去皮和切丁黄瓜
- 1/2切成小方块的红洋葱
- 黑胡椒粉
配料相似的食谱：羊肉碎，红洋葱， 大蒜，酸奶，羊乳酪，红酒，葡萄酒醋，西红柿， 番茄酱，黄瓜，皮塔饼，蔬菜津津有味，牛至，薄荷
配方准备：
- 对于羊肉：在中等强度的大煎锅中 在火上加热油。 放入切碎的羊肉，撒上盐和 胡椒和油炸，直到肉炒，成为 金棕色，10-12分钟 用开槽勺取出肉。 减少 火烧至中等，将肉汁中的洋葱炒至软， 大约5分钟 加入牛至，大蒜，煮至嫩。 味道。 加入香料。 将番茄酱放入锅中煮至 焦糖。 将红葡萄酒放入锅中，然后刮去 所有碎片都粘在锅上。 把肉再次放入 搅拌均匀。
- 对于zaziki酱：在一个大的刨丝器上盖上黄瓜 打孔并放入细网筛或粗棉布 在一个碗里。 将黄瓜加盐并静置10分钟。 然后拧干 所有多余的液体。 把黄瓜放入一碗酸奶，奶酪 羊乳酪，大蒜和薄荷。 必要时加入香料。 蔬菜宗教：在碗里，拌橄榄油，醋， 西红柿，黄瓜和洋葱。 必要时加入香料。 封面和 让我们站立至少一个小时来混合口味。 炸玉米饼：用zaziki酱涂抹皮塔饼，然后放羊肉和羊肉 顶级黄瓜 – 番茄津津乐道。
