这些小汉堡是以流行的美国风格烹制的 白色城堡连锁餐厅，以其着名而闻名 蒸滑块汉堡。 他们的特点是 微型方形和薄牛肉饼不是 蒸汽需要很多时间。 所以他们很好 蒸了，他们还做了几个大洞。 之后，将肉饼放在洋葱上的平底锅中 用水枕头。 只需几分钟，他们就准备好了，你甚至都不需要 翻身。 包子也在肉饼上蒸熟。 用泡菜完成汉堡，享受。 друзьями: 
Time: 1 hour. 难度： 容易数量：8个汉堡包食谱使用测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个洋葱，切碎
- 280克 瘦牛肉（脂肪含量20％）
- 1茶匙 洋葱粉
- 1汤匙。 湖 （15克）无盐黄油，切成薄片 芯片
- 8个滑块面包水平切成两半
- 8个薄薄的腌黄瓜圈
配料相似的配方：碎牛肉，洋葱粉， 腌黄瓜
配方准备：
- 将洋葱放入碗中，倒入0.5汤匙。 水。 离开30 分钟。
- 同时，在食品加工机中，用2茶匙打碎碎牛肉。 水，洋葱粉，3/4茶匙 盐和一点点 黑色直到光滑。 在一张羊皮纸上 绘制一个30×15厘米的矩形。 把纸翻过来（� 你仍然会看到矩形）。
- 把牛肉放在轮廓的中心; 盖上另一张纸 羊皮纸和挤压，直到肉混合物完全填满 矩形。 在切碎的肉8上用刀子取下顶层和轮廓 7.5厘米的正方形。用中国棒，做5个洞 每个方形肉饼（一个在中心，一个在附近 每个角落）。 把它们放在烤盘上的羊皮纸上，盖上盖子 保鲜膜，放入冰箱10-15 分钟。
- 修剪矩形的边缘以使其均匀; 沿着轮廓线切割肉饼。 热量非常大 平移在中高温。 加水洋葱; 煮沸。 搅拌黄油并安排肉饼 在洋葱上面。 煎至肉的边缘变暗，3-4 分钟。
- 将面包倒置在每个炸肉排上。 那 加热小圆面包的顶部，用两个边缘的桥梁铺设 相邻的倒包子。 继续煎炸直到肉饼 完全炒，另外约2分钟，加入1-2汤匙。 湖 如果锅太干或洋葱开始燃烧，请加水。
- 把面包的顶部放在锅里。 插入一把刮刀 每个炸肉排，用洋葱和卷蘸起; 翻身 在盘子上。 每个汉堡都有一圈泡菜和 上半部包子。
