任何古巴三明治的主要成分是猪肉腌料 莫约。 您可以在商店里找到现成的瓶装腌料 拉丁货，或者使用传说中的这个食谱 Колумбий同 кого ресторана в г. Тампа. 
Time: 3 час. 5分钟 难度： 中等数量：1 古巴三明治食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
猪肉：
- 2.3千克 无骨猪肩
- 1/2汤匙。 新鲜的酸橙汁
- 1/2汤匙。 新鲜的橙汁
- 8大蒜瓣
- 2茶匙 干牛至
- 4个月桂叶
- 盐和黑胡椒粉
对于三明治：
- 1片古巴面包（23厘米）
- 4片薄釉火腿（约110片） 角）
- 3 – 4薄片Genoese萨拉米香肠和胡椒（约30 角）
- 2片瑞士奶酪薄片（约30克）
- 2片腌黄瓜
- 1汤匙。 湖 芥末
- 软化黄油煎炸
配料相似的食谱：猪肉，三明治包子， 火腿，萨拉米香肠，格鲁耶尔奶酪，芥末，酸橙汁，橙 果汁，牛至，月桂叶，大蒜
配方准备：
- 煮猪肉：用刀子做小肉 切割并将其与皮肤一起放在烤盘中。 在维度 在玻璃杯中，混合酸橙汁和橙汁。 倒1/4汤匙。 柑橘混合在食品加工机中，加入大蒜，牛至，1/2 小时。湖 盐和1/4茶匙 胡椒。 以脉冲模式击败状态 粘贴。 将糊状物揉入切口，擦拭猪肉。 倒出来 剩下的3/4汤匙。 猪肉汁，将月桂树挤到水面上 叶。 盖上盖子并冷藏3-6小时。
- 将烤箱预热至180°C。 把猪肉倒过来 在插入烹饪温度计的同时烘烤约2.5小时 中间，不会显示71°C。 切割前完全冷却。 （剩下的猪肉可以密封保存在冰箱里 容器长达1周。）
- 制作三明治：将面包纵向切成两半。 上 把火腿的下半部分，3个薄片烤 猪肉，香肠，奶酪和腌黄瓜。 内部 用芥末油炸上半部分。 用中火加热 不粘锅。 在外面润滑三明治 黄油，然后把它放在锅里，挤在上面 一个重煎锅。 煎至金黄色，3-4分钟。 с每一面（或使用三明治机）。 切 对角线的一半。
