芝加哥式披萨（全套） – 详细配方 приготовления. 
Time: 1 hour. 55分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 150克 辣意大利香�
- 150克 甜意大利香�
- 1个半环红洋葱头
- 1片红辣椒
- 1/2汤匙。 番茄酱（见下面的食谱）
- 1/4艺术。 切碎的西红柿
- 自制或购买的披萨面团
- 面团面粉
- 1汤匙。 湖 橄榄油，多一点润滑 基础知识
- 3汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪
- 1/3艺术。 4种粗磨奶酪（莫扎里拉奶酪， 帕尔马干酪，普罗卧干酪，佩科里诺罗马）
番茄酱：
- 1罐（800克）全李子西红柿
- 在小方块的1/2切成小方块的红洋葱
- 4汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 盐和黑胡椒粉
- 6切碎的新鲜罗勒叶
- 3汤匙。 湖 红酒
- 1/2汤匙。 水
配料类似的配方：香肠，番茄酱，西红柿 梅子，红洋葱，大蒜，红酒，马苏里拉奶酪，奶酪 帕尔玛干酪，普罗卧干酪，佩科里诺罗马奶酪，甜椒， 罗勒
配方准备：
- 将烤箱预热至260°C。将披萨面团滚到上面 一个约30厘米的圆圈中轻微撒粉的表面 直径和厚度为1.5-2厘米。润滑直径为25的蛋糕盘 看到并将面团放入模具中，然后将其分配 形成了颠簸。 让面团站起来，大约30 分钟。
- 这时，在大煎锅中加热油。 起飞 香肠壳，将碎肉放入锅中。 炒到 香肠不会变成棕色。 加入洋葱煮约5分钟。 至 柔软度。 盐和胡椒。 加入甜椒和 煮至软化，大约3-4分钟。 起飞 从热量中取出冷却。将底座放入烤箱中轻轻烘烤 她8-10分钟。
- 在底座上倒橄榄油，加入番茄酱油， 放1汤匙。 肉混合物，撒上磨碎的巴马干酪， 切碎的西红柿和奶酪。 在烤箱中烤至基地 将变成金黄色，奶酪不会融化，大约5-10分钟。 三角形，立即食用。番茄酱：B 用中火加热平底锅上的油。 把洋葱和大蒜放在一起 煎约5-7分钟。 洋葱的透明度和柔软度。 盐和胡椒调味，加入罗勒叶，红色 葡萄酒和李子西红柿。 煮沸，大约炖煮 20-25分钟。使用前冷却酱汁。 产量：约3 艺术。
