披萨配培根和韭菜 – 详细配方 приготовления. 
Time: 25 мин. 难度： 容易数量：2个比萨饼（每个30厘米）。用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
比萨饼
- 150克 培根或培根，精细切块
- 700克 披萨的基础，配方更多
- 面粉
- 橄榄油喷雾
- 1和1/4艺术。 煮熟的披萨番茄酱食谱 进一步
- 150克 磨碎的马苏里拉奶酪
- 1/2韭葱（仅白色和浅绿色部分）或白色 洋葱，非常切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 50克 磨碎的巴马干酪
- 12片罗勒叶
- 红辣椒片可选
披萨面团
- 1汤匙。 温水（约70度）
- 2茶匙 糖
- 1（7克）活性干酵母包，约2和1/4小时 湖
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 3汤匙。 面粉
- 1茶匙 细盐
番茄酱
- 800克 番茄罐头
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1瓣大蒜，切碎
- 4到6片罗勒叶
配料相似的配方：酵母面团，培根，培根， 韭菜，番茄酱，红辣椒片，大蒜，罗勒， 帕玛森芝士，马苏里拉奶酪
配方准备：
- 将披萨石放在烤箱的下架上 至少预热至260度 30分钟
- 用中火加热一个小煎锅，加入 pancetta或培根，煎至脂肪融化，但不是 直到脆，大约5分钟。 用抹刀转移到 用毛巾盖住的纸条以排出油脂。 分手了 将面团分成2等份; 将每个部分塑造成一个球。 推出 表面上的一个圆圈（用厨房盖住另一件） 毛巾）。 用面粉轻轻撒上，撒上黄油撒上 加盐
- 将面团放在预热的石头上煮 大约4分钟 将面团从烤箱中取出并放在上面 一半的酱汁和浇头 – 培根，马苏里拉，洋葱和大蒜。 淋上橄榄油。 将披萨送回石头并烘烤至 直到地壳变黄，奶酪融化， 大约还有5-7分钟。 拿出披萨，上半部分 磨碎的巴马干酪和散落的罗勒叶和胡椒片， 如果使用。 重复剩余的面团和馅料（另见 用培根做披萨的选择）。披萨面团： 将水和糖混合在一个碗中，将酵母撒在上面。 推迟 直到泡沫约10分钟 与橄榄混合 油。 将面粉和盐混合在一个大碗里。 加深进来 中心并倒入酵母混合物。 混合干 成分在液体中制作面团。 轻轻地躺着 将表面撒上并揉成光滑，约5分钟。 如果面团看起来湿了，加入足够的面粉 防止粘连。 用橄榄油润滑一个大碗。 从面团中形成一个球并放入碗中。 盖上碗 保鲜膜。 离开室温升降 面团约1个半小时。或关闭并过夜。 如果 你把面团放在冰箱里，然后把它放在房间里 30分钟。番茄酱：加热橄榄 在中等平底锅中加入中火加黄油。 加入大蒜和 煮至金黄色，但不是深褐色，约20 秒。 用手碾碎西红柿，然后将其加入锅中 连同1/2汤匙。 水，罗勒和盐的季节。 带来 煮沸，减少热量到中等，慢慢炖至酱汁 不会变厚，大约15分钟
