这些正宗的cemitas面包主要用于 制作同名墨西哥三明治，但与他们同在 你也可以煮很多其他三明治 馅料或酱汁，不要害怕面包会破碎，破碎 或软化。 传统的水泥酵母包子很强 一个外壳，让你可以保持沉重的填充，密集， 但味道鲜美，带有细腻的奶油味。 Cementas Top 总是撒上芝麻。 略带甜味的面包味 与肉馅相得益彰，使整个三明治的味道 насыщенней и богаче. 
Time: 30 мин. 再加上时间 发酵难度：容易数量：6卷在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 350克 （2.5汤匙）优质面粉
- 250毫升 脂肪奶油
- 3个鸡蛋，分开
- 1茶匙 快速酵母
- 1.5茶匙 粗盐（或3/4茶匙食盐） 盐）
- 3汤匙。 湖 糖
- 0.5汤匙。 芝麻
- 粗海盐
配料相似的食谱：优质面粉，奶油，鸡蛋， 酵母面团，海盐片，芝麻卷，芝麻
配方准备：
- 在一碗食品加工机中，将面粉，奶油，2个鸡蛋， 酵母，盐和糖。 揉成形球的面团 结合刀片，约45秒。 面团非常粘。 或 将面团揉在一个带有刮刀的喷嘴的固定式搅拌机的碗中， 以中速添加成分并混合 均匀的面团不会聚合在一起。
- 将面团转移到一个大碗里，盖上食物 拍摄并在室温下放置4小时 从原来的数量增加了约1.5倍。
- 用面粉轻轻撒上面团，然后将其转移到撒上面团 面粉工作面。 从中形成一个大球，然后用 使用刮刀或锋利的刀，切成6个相等的部分。 用面粉撒上你的手，并从每个部分形成一个球。 将面团接缝放在一张羊皮纸上 烤盘。 用保鲜膜覆盖，顶部用厨房巾和 在室温下保持1小时。
- 在此期间，将烤箱网格设置为中等水平 将烤箱预热至230°C。 在烘烤之前打败剩余的 鸡蛋1汤匙。 湖 水。 将每个发髻均匀涂抹在上面 用鸡蛋混合物涂上它们。 撒上一大块芝麻和 少量粗盐。
- 烤至金黄色，约12-15 分钟。 然后从烤箱中取出，将面包转移到电线架上 在服务之前让它们完全冷却。 包子可以存放在 冰箱内的塑料或纸袋1 星期。 在上菜前，在温暖的烤箱中预热或在 烤面包机。
