墨西哥经典三明治食谱 炒腊肉，番茄沙拉和卷心莴苣。分享 друзьями: 
Photo of the dish:Jonathan Cantor时间：1小时。 10分钟 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
培根：
- 450克 熏煮的培根，切成薄片 片
- 2汤匙。 湖 地面辣椒ancho
- 1/2茶匙 辣椒
- 1/2茶匙 干牛至
- 1/2茶匙 碎小茴香
- 一小撮碎丁香
- 3个切碎的大蒜丁香
- 2汤匙。 湖 苹果醋
对于三明治：
- 4个葡萄牙面包或软法式长棍面包
- 225克 磨碎的oaxaca奶酪或盐焗马苏里拉奶酪 擦菜板
- 3切西红柿
- 1/2小冰山生菜，切碎
对于莎莎酱：
- 675克 番茄，大切成两半
- 1个小洋葱，切成四个部分
- 果皮中的4瓣大蒜
- 3个墨西哥胡椒辣椒纵向切开并去皮
- 3/4艺术。 香菜（叶子和软茎）的绿色，大 切碎
- 1茶匙 苹果醋
- 粗盐
配料相似的食谱：长棍面包，oaxaca奶酪，培根，西红柿， 冰山沙拉，洋葱，大蒜，墨西哥胡椒，香菜， 苹果醋，磨碎的辣椒，小茴香，牛至，丁香， 胡椒安乔
配方准备：
- 制作莎莎酱：用烤架预热烤箱。 用铝箔盖上烤盘，然后放上西红柿，洋葱，大蒜 和墨西哥胡椒（减少）。 烤6-8分钟， 必要时翻过来，直到西红柿和洋葱 烧焦，但大蒜不软化。 冷，剥大蒜 剥离。 粗碎西红柿，洋葱，大蒜和墨西哥胡椒， 转移到碗里。 加入香菜，醋和1/2茶匙。 盐。
- 煮培根：关掉烤架并预热烤箱 高达175度。 用铝箔盖住烤盘，放在上面 烧烤。 在一个小碗里，混合辣椒粉，辣椒粉， 牛至，小茴香和丁香，加入大蒜，醋和1汤匙。 湖 水。 将培根放在一层金属丝架上，用香料混合物刷。 烘烤15分钟，直到脂肪开始融化。 翻转 使用钳子，继续烘烤10-20分钟依赖 从切片的厚度直到形成金色外壳。 用纸巾擦干，冷却直到培根变成 有点脆。
- 制作三明治：将面包切成两半，取出 一些纸浆。 在烤箱中轻轻烤5-7分钟。 到底 把半熟的莎莎，然后是奶酪， 几片培根，番茄和沙拉。 把它放在最上面 莎莎。 用小压力盖住面包。 包子 切成两半。
