墨西哥快餐食谱 – 炸玉米饼 蒜酱，塞满炖牛肉和红头发 白菜。 之前油炸的牛肉被放入 一个耐热锅和牛肉汤和炖肉一起炖 红酒。 用大蒜酱和一种液体制备酱汁 炖肉。与朋友分享： 
时间：4个小时。 难度：简单的服务：8 – 10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2公斤 牛腩
- 6瓣大蒜，加上2个未剥皮的大蒜头， 切成4个部分
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 1汤匙。 湖 烟熏辣椒粉
- 1汤匙。 湖 辣椒粉（香料与辣椒配方混合见 这里）
- 3汤匙。 湖 菜籽油
- 3个大红洋葱，切成半环
- 1/4艺术。 红糖
- 2汤匙。 湖 苹果醋
- 1汤匙。 干红葡萄酒
- 2汤匙。 牛肉汤
- 2个月桂叶
- 16 – 20小麦玉米饼（玉米食谱 玉米饼）
- sla红甘蓝
配料相似的食谱：牛肉，大蒜，辣椒粉， 辣椒调料，红洋葱，红糖，苹果醋，葡萄酒 红色，月桂叶，玉米饼，红甘蓝
配方准备：
- 煮大蒜：将烤箱预热至160°C。 将切碎的大蒜头放在一层铝箔上 烤盘。 撒上橄榄油，撒上盐。 转 将铝箔放入一半，并将锅置于预热至160°C 烤箱。 将大蒜烘烤至软，约45分钟。 上 剥完大蒜的时间过后。
- 同时，炒牛肉：切6瓣 使用食品加工机将大蒜变成糊状。 用肉调味肉 各方面都有盐，胡椒，辣椒粉和辣椒粉。 发光2 艺术。 湖 菜籽油在一个大型耐热锅中。 炒 两侧中等温度的牛肉配件， 大约5分钟 将炒肉转移到切碎 板和大蒜糊外套。 从脂肪中释放出锅，和 擦掉。
- 在烤箱里煮牛肉：预热剩余的牛肉 一汤匙菜籽油在中等温度下， 加入洋葱，炒，搅拌，5分钟。 盐和混合 红糖，继续煮5分钟。 加苹果 醋，煮2分钟。 加入牛肉和葡萄酒，煮的时候 慢煮25分钟。 加入月桂叶，倒入牛肉 肉汤，盖上盖子煮沸。 然后把 在烤箱中平底锅煮，直到肉变成肉 柔软，2小时 – 2小时30分钟 在转移的时间结束 牛肉放在盘子里，离开15分钟。 然后切碎肉 将纤维变成碎片。
- 煮蒜酱：将锅放在炉子上， 取出月桂叶，将淬火后的液体煮沸至 增稠，持续20分钟 加入烤好的大蒜，盐和盐 用胡椒调味。
- 在平底锅里煎玉米饼。 稍微搅拌一下肉 蒜酱的量。 把肉放在每个玉米饼上 色拉。
