意大利火鸡和培根三明治 – 详细的食谱 приготовления. 
The photo菜肴：Cana Okada时间：2小时。 难度：简易部分：8 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1头青葱，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 2茶匙 茴香籽，研磨
- 1茶匙 切碎的新鲜迷迭香
- 1茶匙 切碎的新鲜百里香
- 1/4 – 1/2茶匙 干红辣椒片
- 900克 火鸡胸肉与皮肤
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 12片薄薄的培根（约60克）
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 8个小面包的恰巴塔面包，每个切成一条 一半
- 110 – 220克 成熟的奶酪普罗卧干酪，切成薄片 切片（可选）
配料相似的食谱：青葱，大蒜，茴香 种子，迷迭香，百里香，红辣椒片，火鸡， pancetta，欧芹，恰巴塔面包，普罗卧干酪
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 在锅里加热2汤匙 湖 橄榄油适中加热。 添加洋葱 – 青葱，大蒜和茴香籽; 煮到洋葱 – 小葱不会开始软化，2分钟。 加入迷迭香，百里香， 胡椒片和1/4茶匙 盐; 再继续做饭1分钟。 从锅中取出锅并稍微冷却。
- 将火鸡胸部皮肤放在砧板上。 用铝箔覆盖，用厨房锤轻轻拍打，给予肉 厚度约6毫米。 取出薄膜，用1/4茶匙将肉剁碎。 盐 和胡椒。
- 切四个30厘米的厨房麻线。 涂肉 大蒜混合物，然后放在培根上面撒上 香菜。 从长边开始，将肉卷成卷 用细绳仔细编织。 润滑剩余1汤匙的卷。 湖 橄榄油，盐和胡椒。
- 然后将卷放入烤盘或烤盘中 加1汤匙。 水。 在烤箱里烤肉直到金黄色 40分钟内 一段时间后，将温度升高到 220°C，继续烹饪约10分钟，直到皮肤 不脆。 检查肉类准备情况 使用温度计，插入辊的最厚部分，温度计 应显示温度为68 – 72°C。
- 将卷放在切菜板上，放置30分钟。 倒入橄榄油面包，将奶酪放在下半部分 波萝伏洛。 将肉切成薄片，放在奶酪上，倒在上面 肉汁。 然后盖上半部分的三明治 面包。
