自制玉米饼三明治配番茄，罗勒和马苏里拉 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
菜的照片：Kang Kim时间：4小时。 40分钟 难度：容易 数量：8个三明治。食谱使用测量容器。 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 7克 干活性酵母
- 少许糖
- 3汤匙。 高筋面包粉（12.5-14 温度。 蛋白质），以及更多的揉捏
- 粗盐
- 2汤匙。 湖 橄榄油，以及更多的润滑
加油站
- 3汤匙。 湖 香醋
- 3茶匙 第戎芥末
- 1/4茶匙 干罗勒
- 少许糖
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 1/2汤匙。 橄榄油
凯普莱斯沙拉
- 4个中等大小的西红柿，切成片（约 600克。）
- 650克 新鲜的莫扎里拉切成薄片
- 16至20片新鲜罗勒叶
- 粗盐和新鲜胡椒粉
配料相似的食谱：面包粉，香醋 醋，第戎芥末，罗勒，西红柿，马苏里拉奶酪
配方准备：
- 煮自制蛋糕：将酵母混合在一个碗里， 糖和1.5汤匙。 温水（约43°C）。 让我们站起来 泡沫形成，约5分钟 将面粉混合在一个大碗里 和1.5茶匙 盐。 加入稀释的酵母和橄榄油， 将面团与手混合，直至均匀一致。 盖上碗 用保鲜膜放在温暖的地方1小时，直到 面团的体积不会翻倍。
- 将面团转移到面粉的工作面上 揉捏5分钟 直到面团略有弹性 如果面团还在，加入额外的面粉 保持太粘，无法处理它。 把面团放回碗里， 盖上并再离开1小时，直到翻倍。
- 用橄榄油润滑2块烤盘。 把面团放在上面 将工作表面撒上并揉搓至 面团不会变得有弹性，根据需要添� 额外的面粉。 将面团切成两部分 塑造成2个球。 将每个球滚成矩形 30×7.5厘米，12毫米厚。 放置矩形 准备好的烤盘，直到开放 面团不会结皮1.5小时至2小时
- 同时设置披萨石或颠倒 烤箱下部的烤盘加热40分钟。 至 250°C
- 用指尖在表面上做干 面团斑点图案。 将每块面团轻轻拉伸 35 x 10厘米的矩形，然后用橄榄油顶部油脂 油和撒盐。 将一层面团转移到预热的面团中 石头和炉子，直到底部变成金黄色 颜色，约7分钟。 将石头设置为中等水平 烤箱，继续烤蛋糕，直到金黄色 在整个表面上，大约5分钟。 把蛋糕拿出来 烤箱，立即用橄榄油润滑顶部， 撒上盐; 在烤盘上冷却。 重复剩下的 测试。
- 准备调料：混合在碗醋，芥末和 干罗勒。 加入糖和1/4茶匙。 盐和胡椒。 不停地用搅拌器搅拌，慢慢倒入橄榄油。
- 收集三明治：水平切割每个扁平的蛋糕 分成两部分，用敷料涂抹。 穿上半部 西红柿，马苏里拉和罗勒叶层的玉米饼。 播 盐和胡椒，覆盖蛋糕的上半部分。 切 三明治到碎片。
