甜甜圈Sopapilla（西班牙Sopaipilla） – 一种受欢迎的美食 拉丁美洲国家，每个角落都有销售。 Sopapillas传统上由面粉，发酵粉或酵母制成， 脂肪和一点糖。 将面团切成方块， 三角形或圆形，大量煎炸 植物油。 大多数情况下，甜甜圈配甜食 添加剂：糖浆，冰淇淋，奶油。 但取决于地区， 可以用热菜或各种面包来代替面包 соусами. 
Time: 50分钟。 难度：容易部分：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 120克 优质小麦粉
- 45克 全麦面粉
- 0.5茶匙 盐
- 0.5茶匙 发酵粉
- 1汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 湖 猪肉或蔬菜脂肪
- 1/3艺术。 酸奶或酸奶
- 植物油
配料相似的配方：优质面粉，面粉 全麦，猪油，酸奶，开菲尔
配方准备：
- 在一碗食品加工机中，将所有面粉，盐，发酵粉混合 和糖。 加入猪肉或蔬菜脂肪混合。 加入酸奶，再搅拌湿面团。 将它放在一个撒有面粉的台面上继续 揉直到发粘。 将面团裹在食物中 拍摄并留下至少30分钟。
- 将10厘米深的油倒入锅中，底部厚实 将其加热至190°C的温度 同时，分开面团 一半。 在轻微撒粉的工作台面上滚动 一半的面团成0.3 – 0.6厘米厚的一层。
- 切成6个正方形或三角形。 抛出2个空白， 每次1个，在热油和油炸，转动，40 – 50 金色的秒。 把完成的sapapillas打开 纸巾可以排出多余的脂肪。 以同样的顺序 煎剩下的面团块。
- 立即在温暖的碗上品尝甜甜圈 冰淇淋，巧克力酱，英国奶油或 撒上糖粉或糖和肉桂。
