烹饪的详细食谱 – 鸡蛋和沙拉汉堡包 фр和 ссе. 
Photo of the dish: Леви布朗时间：40分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4片培根
- 650克 碎牛肉，最好是颈部
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 植物油，用于烧烤
- 4个脆皮面包，水平切成两半 零件
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 4个大蛋
- 1汤匙。 湖 第戎芥末，以及包子更多
- 1头青葱，切成薄环
- 1小束frisse生菜，用手撕裂叶子
配料类似的配方：培根，碎牛肉，面包 汉堡包，鸡蛋，第戎芥末，青葱，frissé沙拉
配方准备：
- 将烤架预热至中等至高温。 炒培根 在中等温度的锅中，直到酥脆 褐色。 将培根转移到衬有纸巾的盘子里， 从锅里倒出2汤匙。 湖 融化的脂肪。
- 从碎肉中取出重达160克的四个圆形馅饼。 и约2厘米厚。在每个中心做一个拇指 肉饼1.2毫米。 深化。 用盐和盐水两面撒上肉饼 胡椒。 用少量蔬菜润滑烤架炉排 油，将馅饼放在金属丝架上，凹陷在底部，然后煎至 标记的出现，大约5分钟 翻转并继续 煎至略微坚固，约3分钟以上。 肉饼变成中等油炸。 放上炸肉排 菜和离开5分钟。 将面包放在烤架上，切成薄片， 炸至金黄色，约1分钟。
- 加入同一个平底锅2汤匙。 湖 橄榄油和热量 到中等高温。 加入鸡蛋炒至 直到蛋黄稍微变硬，大约5分钟。 盐和胡椒。
- 在一个中等大小的碗中炖芥末，1汤匙。 湖 橄 油，2汤匙。 湖 融化的脂肪和青葱。 盐和 胡椒。 加入frisse沙拉拌匀; 盐和胡椒 品尝。
- 用芥末涂抹面包底部。 将肉饼放在上面， 培根，frisse沙拉和煎鸡蛋。 盖住上半部分 包子。
