缅因风格的龙虾三明治

美洲最美味的龙虾三明治 新英格兰,尤其是生活在缅因州的缅因州 龙虾和他们对这道美食的菜肴了解很多。 传统上, 将龙虾三明治做成长方形,每边都是扁平的 在新英格兰的风格,绝对油炸的奶油 油,切在上面,塞满龙虾肉沙拉, 混合少许蛋黄酱和草药。 还 在沙拉中加入切好的新鲜黄瓜。 他的危机将是 和谐地补充最嫩的肉。与朋友分享: “缅因风格龙虾三明治的照片” 这道菜的照片: 厨师碧玉白色时间:45分钟。 难度:容易数量: 2个三明治食谱使用体积为1 杯的容量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 250克 龙虾肉
  • 中间黄瓜的一半,去皮去皮, 切成小方块
  • 1/4艺术。 蛋黄酱
  • 0.5汤匙。 湖 新鲜的龙蒿
  • 2个短葱,切碎
  • 2 – 3新英格兰式热狗面包
  • 2 – 3汤匙。 湖 (45克)黄油,软化
  • 酱菜和土豆片供应

配料相似的配方:龙虾,黄瓜,包子 热狗,大葱,蛋黄酱,龙蒿

配方准备:

  1. 做龙虾沙拉。如果你煮龙虾, 将它们在蒸汽或沸水中煮沸并冷却至室温 温度。 在切碎机的帮助下,切割爪,趾骨和尾巴 得到肉。 清洁它的软骨和肠道。 把肉切成碎片 1.5厘米的立方体。你可以从壳中挑出所有的肉 用剩余的肉冻壳,然后用它们煮 汤或肉汤。
  2. 将切碎的黄瓜放入漏勺中至少5分钟 玻璃多余的液体。 结合龙虾,黄瓜,蛋黄酱和 龙蒿。 加入大葱。 盐和胡椒调味。 用保鲜膜覆盖并冷藏30-60 分钟。
  3. 用中火加热大型重型煎锅。 直径30-35厘米。用黄油轻轻涂抹两面 每个小圆面包,放入锅中炒2个 分钟直到金黄色。 然后翻转包子并煎炸 另一方面 而不是煎锅,他们可以在烤箱里烤 烧烤功能。
  4. 当卷准备好时,从冷藏沙拉开始 龙虾。 将每个三明治放在一张纸上或放在盘子上 配上泡菜和薯片 这道菜结合了霞多丽葡萄酒。

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