墨西哥油炸玉米饼从那时起就扎根了 征服者当西班牙人想出把馅塞进薄薄的时候 从他们捕获的印第安人那里借来的玉米饼 部落。 因此，传统上，油炸玉米饼的馅料是奶酪 西班牙名字：queso – cheese + tortilla – flat cake。 但 随着时间的推移，填充变得更加多样化 不同类型的肉类和蔬菜。 尽量让油炸玉米饼不寻常 通过用烧烤酱烹饪和清爽的适口性 热带水果莎莎。
该食谱的作者是专业厨师Wolfgang Pak， 烹饪作家
Time: 55 мин.难度：简单服务：4 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
油炸玉米饼
- 4小麦玉米饼，直径30厘米。
- 1/4艺术。 磨碎的切达干酪和另外1/4汤匙。
- 1/4艺术。 磨碎的白奶酪
- 250克 完成烧烤鸡胸肉，切碎 立方体
- 1个红洋葱，切碎
- 1/4艺术。 任何烧烤酱
- 香菜，用于装饰
水果莎莎
- 1/4艺术。 切好的芒果
- 1/4艺术。 切丁的木瓜
- 1/4艺术。 切丁的菠萝
- 1个红色墨西哥胡椒，切碎
- 半酸橙汁
- 少许盐
食谱与类似的成分：玉米饼，鸡胸肉，酱汁 莎莎，芒果，木瓜，菠萝，墨西哥胡椒，烧烤酱， 胡荽叶
配方准备：
- 在平坦的表面上涂抹2个玉米饼。 匀 分发1/4艺术。 切达干酪，白奶酪，鸡肉和红色 洋葱。 倒入烧烤酱，撒上剩余的切达干酪。 盖上其他玉米饼和挤压。
- 在高温下加热大锅。 添� 植物油使其完全覆盖锅底，并且 将热量调低到中等。 煎饼与油炸玉米饼形成 金色的外壳，大约3分钟。 在每一边。 完全一样 煎第二个油炸玉米饼。
- 冷却5分钟。 切成8-10件。 装饰 水果莎莎和香菜。 热带水果莎莎： 将所有成分混合均匀，然后放置30分钟 服务。
