尽管如此，三明治是在美国发明的，更具体地说是在美国发明的 加利福尼亚州洛杉矶。 在哪个机构和什么时候 他们被发明的情况仍然存在 争议的主题。 在法国，这道菜几乎不为人所知 在名称中提到国家可能与用于 三明治有点面包。 得到油炸的肉馅 和酱汁，你可以在前10 分钟设置烤箱的温度 260°C，然后减少到150剩余的烹饪时间。 此 需要地壳，这样三明治也不会被浸泡 很快，它被送到牛肉汤中 рот. 
Time: 2 час. 10分钟。 难度：容易部分：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6个法国面包
- 900克 大腿上部的牛肉
- 1个小洋葱，粗切碎
- 1个小胡萝卜，粗切碎
- 1根芹菜，粗切碎
- 1个小韭菜，只有白色和浅绿色的部分， 粗切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1枝新鲜百里香
- 1/4茶匙 干圣人
- 1/4茶匙 干牛至
- 1/4茶匙 地面肉豆蔻
- 1/2茶匙 地面丁香
- 1/2茶匙 地面五香粉
- 2汤匙。 丰富的鸡汤
- 芥末酱，送达
配料相似的食谱：花式面包，牛肉， 芹菜，胡萝卜，韭菜，百里香，鼠尾草，牛至，肉豆蔻 坚果，五香粉，丁香
配方准备：
- 将烤箱预热至150°C。 结合切碎的蔬菜， 大蒜和百里香在一个大的烤盘里。 篦牛肉 干的药草和香料。 用盐和胡椒慷慨地撒上。 将牛肉放在蔬菜上，将脂肪面朝上，然后烘烤至 只要温度计卡在肉的最厚部分不是 将注册54度，约45分钟。 取出肉 用箔紧紧盖住并放置30分钟。
- 当肉冷却时，将烤盘放在炉子上 在高温下煮蔬菜，直到它们变成褐色（但不是 燃烧），液体不会蒸发。 排出多余的脂肪。 添� 将肉汤放入容器中，用木勺刮去炸好的碎片， 坚持到底。 将液体和蔬菜转移到中型平底锅 并煮沸。 将热量降低至低温并煮至 直到液体量减少一半，大约30 分钟。 将酱汁和盐和胡椒调味。 支持 温暖的条件。
- 修剪牛肉中多余的脂肪，切成薄片。 面包水平切成两半。 在烤箱中预热它们。 将每个小圆面包的下半部分浸在酱汁中。 放在上面 一些牛肉。 浸入切面包的上半部分 在酱汁的一面，用肉覆盖它们。 与芥末一起食用 酱汁。
