鸡肉馅的玉米饼卷成管，烤下 巧克力鼹鼠酱。
在墨西哥，这是一个经常准备的节日菜 特殊场合，大约需要4天，是一种小吃。 酱 在这个配方中是鼹鼠酱的改良版，其中 但是，节省你的时间，酱汁有丰富的和 味道很深。 有很多可以存放在冰箱里的东西， 因此，即使是工作日也可以变得特别。
Time: 1 hour. 三十 分钟。 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
安吉拉卷
- 2个鸡胸肉
- 1/2汤匙。 橄榄油
- 12个 玉米饼（直径15厘米），热身
- 1/4艺术。 酸奶油
- 3/4艺术。 软碎的keso壁画奶酪或奶酪 羊
鼹鼠酱
- 5个 干烟熏辣椒ancho变白，切碎和没有 种子
- 1.5汤匙。 热水
- 2玉米饼（玉米饼）或少量普通玉米 芯片
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5头切碎的洋葱
- 2瓣切碎的大蒜
- 2汤匙。 湖 花生酱
- 1茶匙 干牛至
- 1和3/4艺术。 鸡汤
- 100克 破碎的巧克力墨西哥巧克力 伊瓦拉*
食谱与类似的成分：鸡胸肉，玉米饼，奶酪 keso fresco，feta cheese，苦巧克力，肉桂，凤尾鱼， 花生酱，洋葱，大蒜，牛至
配方准备：
- 对于鸡肉：将烤箱预热至190°C。 每张纸 将鸡胸肉放入烤盘，盐，胡椒粉和撒上 橄榄油。 烤至10-15分钟。 放在一边 冷却，然后切成小块。 酱痣变白：在1 1/2汤匙中浸泡干辣椒。 热 浇水15分钟 然后排水并放在一边。 炒 酥脆的玉米饼，直到干脆 金色。 切成碎片，放在一边。 在同一个 在煎锅中，用中火加热油。 加一点洋葱 盐和传球者到半透明的颜色，约3分钟。 然后 加入大蒜再煮2分钟。
- 将洋葱和大蒜转移到带有辣椒，花生的搅拌机中 油和牛至。 倒入鸡汤，混合至 均匀性。 然后将酱汁倒入中型平底锅中，然后送入 在高温下沸腾。 将热量减少到中等 盖上盖子煮20分钟。 加巧克力。 辣椒和 盐味。 离开1汤匙。 用于调制辣酱玉米饼馅的酱汁 用剩下的酱汁蘸玉米饼。 盘：将油倒入中锅中，加热至高温 温度。 当油温暖时，放入1块蛋糕并煎炸 直到软几秒钟。 把它举到锅的上方，给 沥干多余的油，然后将油炸玉米饼浸入 温暖的酱汁（应该在锅旁边快速 潜水）并放在盘子上。
- 做得快：把艺术的1/3。 切碎的鸡肉 蛋糕的中心，尽量不要完全填满它。 卷起来 雪茄玉米饼包裹填充并熄灭玉米饼 在一个盘子里。 继续与他人合作 蛋糕，并将它们紧密地放在盘子里。 倒 顶部剩余的酱汁。 你可以用保鲜膜包裹这道菜 并在冰箱中储存3周。 反复 加热：将烤箱预热至180°C并将盘子放在那里， 加热直到酱汁开始起泡，以及辣酱玉米饼馅 预热，大约20-25分钟。 在服务之前添加一点 酸奶油和奶酪。注意* Ibarra是墨西哥巧克力 肉桂，可以在大多数超市购买。 如果 你找不到ibarra或任何墨西哥巧克力 用一个半苦的酒吧代替一条墨西哥巧克力 巧克力1/2茶匙 肉桂粉和一滴杏仁 提取。
