Barbacoa多汁牛肉炸玉米饼 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Эндрю赛尔时间：2小时。 45分钟 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8干辣椒guasillo无籽
- 2个西红柿，切成4份
- 1个小洋葱，切成4块
- 8个蒜瓣，未剥皮
- 900克 牛颈，切成2-5厘米的碎片。
- 1/2茶匙 碎小茴香
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 辣椒
- 1汤匙。 切碎的香菜
- 1/4茶匙 干百里香
- 2个月桂叶
- 玉米饼，温暖的各种配菜（奶酪， 供应的大葱，薯片，莎莎酱
配料相似的食谱：guajillo辣椒，西红柿 李子，洋葱，大蒜，牛肉，小茴香，肉桂，胡椒 地面卡宴，香菜，百里香，月桂叶，玉米饼
配方准备：
- 将大型铸铁锅或大锅加热至适度 高火。 加入辣椒，炒一下，用刮刀按压，10秒钟。 在每一边; 放在盘子上。 加入西红柿，洋葱和 大蒜和炒，搅拌，直到蔬菜上出现污渍，约 10分钟
- 将大蒜去皮，放入西红柿和搅拌机 洋葱。 将辣椒切成碎片，加入1/2搅拌机 艺术。 水和1茶匙。 盐; 磨到光滑。 应变 通过细网筛混合到锅中。
- 将牛肉加入锅中，加入辣椒酱浸泡 使用镊子。 不时在中高温下烹饪。 搅拌直到肉上开始形成皮，约10 分钟。 加入小茴香，肉桂和辣椒，再煮1分钟。 原浆2.5汤匙同时。 水，香菜和百里香在搅拌机中; 放入平底锅和月桂叶。
- 将热量降至最低。 覆盖和煨时 煮至肉变得非常柔软，约2小时， 加起来高达1.5汤匙。 如果酱汁太厚，请加水。 去除月桂叶，用盐和黑胡椒调味。 供应大饼和各种小菜。
