虾爆米花是美国南部Cajun美食的热门开胃菜。 它结合了该地区传统的口味: 海鲜,辣椒,玉米。 做饭 使用小虾,炸脆 像爆米花一样吃面包和吃。 这个食谱提供更少 高热量的虾,而不是油炸的将被炒 烤箱在烤架模式。 去皮虾首先折腾 小麦粉与香料的混合物,然后蘸蛋清,和 在玉米面包屑中再次崩溃。 烘烤后 它们变得非常美味和脆。 为他们服务 酸橙酱与石灰和辣椒。营养信息 一份:(共8份)卡路里210,总脂肪8克,饱和 脂肪,蛋白质15克,碳水化合物18克,纤维,g。,胆固醇mg。, натрий мг., сахар г. Time: 48分钟。 难度:容易部分:8食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
蘸酱
- 1/3艺术。 低脂希腊酸奶
- 2汤匙。 湖 蛋黄酱
- 1汤匙。 湖 酸橙汁(约半石灰)
- 0.5茶匙 ancho粉末
- 1热情
虾
- 0.5汤匙。 面粉
- 1茶匙 ancho粉末
- 1茶匙 大蒜粉
- 3/4茶匙 盐
- 松鼠4个鸡蛋
- 3/4艺术。 玉米粉
- 1/4茶匙 黑胡椒
- 450克 中等岩石虾(90/100),去皮和 洗
- 2汤匙。 湖 菜籽油
配料类似的食谱:酸奶,蛋黄酱,酸橙,胡椒 ancho,面粉,大蒜粉,鸡蛋,玉米粉,虾
配方准备:
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深酱:
如果您使用普通酸奶,请将其放入筛子中, 用纸巾盖。 将筛子放在碗上 让酸奶沥干20分钟。
- 把酸奶,蛋黄酱,酸橙汁,粉末放在一个小碗里 混合石灰和热情,混合均匀。
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煮虾:
在一个浅碗里,倒入面粉,辣椒粉,大蒜粉和 0.5茶匙 盐和用叉子搅拌。 把蛋清放在另一个 一个浅碗,轻轻搅拌。 倒入第三碗 玉米粉,1/4茶匙 盐和黑胡椒混合 用叉子。 将面粉中的虾一次一份地滚到面粉中 很好地掩盖他们。 甩掉多余的面粉,然后将虾蘸入 蛋清。 转移到玉米混合物并滚 动到 四面覆盖。 将面包屑的虾放在烤盘上 或在一张羊皮纸上重复相同的 剩下的虾。
- 在烤架模式下预热烤箱。 给大烤盘涂上润滑脂 在加热元件下的烤箱中加油并加热 在3分钟内。 从烤箱中取出并快速涂抹在烤箱上 一层虾。 撒上烹饪喷雾。 放虾 进入烤箱烤架,直到金黄酥脆, 大约5分钟。 用酱汁为虾服务。