烧烤家禽的详细的食谱与照片。 朋友： 
时间：1小时。 25分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
鸡肉和腌料：
- 450克 鸡大腿无皮的骨头（用叉子刺破 切成大块）
- 1汤匙。 鞭打到均匀的自然状态 酸奶
- 3汤匙。 湖 姜蒜酱（见下面的食谱），或1汤匙。 湖 磨碎的新鲜生姜和3瓣蒜瓣或 让我们通过大蒜压榨机
- 1茶匙 粗盐
- 1/2茶匙 黑胡椒粉
- 烧烤油
- 准备好的米饭，na饼或脆面包片 饲料
调料：
- 8个罗马番茄切块
- 2汤匙。 湖 番茄酱
- 2茶匙 橄榄油
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 1/3艺术。 姜蒜酱（见下面的食谱），或 砍下6瓣大蒜和一块5厘米长的生姜。
- 2切碎的塞拉诺辣椒（如果你不喜欢太热， 删除种子）
- 1茶匙 调味料garam masala
- 2茶匙 辣椒
- 1.5茶匙 粗盐
- 1-2汤匙。 水
- 1汤匙。 湖 干胡芦巴叶（可选）
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
- 切碎的新鲜香菜装饰
生姜和大蒜酱：
- 1/2汤匙。 整块大蒜
- 1/2汤匙。 去皮切成1厘米厚。 鲜姜
- 1/4艺术。 菜籽油
食谱与类似的成分：鸡大腿，姜根， 大蒜，塞拉诺辣椒，李子西红柿，番茄酱，格拉姆 马萨拉，辣椒粉，胡芦巴，奶油，大米，na蛋糕，酸奶，香菜
配方准备：
- 腌料：在一个大碗里，混合成分 腌料。 将鸡肉放入其中并混合。 泡菜不少 30分钟 或者整晚都在冰箱里。
- 酱汁：开始前放入咖喱 在中火上放一个大锅，倒入橄榄油 把黄油。 当黄油融化时，加入 生姜和大蒜酱和塞拉诺辣椒。 炒到 边缘浅褐色。 加入番茄酱和 煮至变暗，约3分钟。 添加Garam 马萨拉和辣椒粉炒约一分钟即可出现 香气。 加入西红柿，盐和1杯水。 煮沸 减少热量，稍微煨，然后慢慢煮沸 加厚，约20分钟 您可能需要添加更多 一些水，取决于释放多少液体 西红柿。
- 点燃烧烤架。 当它温暖起来时，轻轻一点 用油润滑。 把鸡放在烤架上，抖掉多余的东西 腌料。 炸至条状出现，约2分钟。 与每个 侧。 （不要担心鸡肉仍然有点生，这是 准备就绪了。）
- 将酱汁倒入搅拌机或食品加工机中，或使用 手搅拌机。 打得很顺利。 倒酱 回到锅里，再次煮沸。 放油炸 Tikka鸡块和胡芦巴叶（如果使用）。 减少热量，慢煮约10分钟。 添加奶油和 搅拌均匀。 撒上切碎的新鲜香菜，配上 米饭，烤饼或脆皮面包！姜蒜 糊状：将大蒜，生姜放入小型食品加工机中 倒入菜籽油。 击败直到制服 粘贴。 小件应保留在其中，但整体而言 应该像意大利面。 保留不使用的意大利面 在一个小玻璃瓶里。 它可以直接放在冰箱里 2-3周。 这是腌料，意大利面酱的美味添加剂， 油炸，肉汁调味，也可用于食谱 对于慢炖锅。 我们总是保留一罐这种糊状物 冰箱。
