Satei（或Sate） – 一种流行的亚洲街头小吃 烤小串 用花生酱。 这些烤肉串非常适合野餐。 最简单的烹饪方法是用细条鸡肉做。 开胃菜的无与伦比的明亮亚洲味道将给腌料带来 鱼和酱油，酸橙汁，柠檬草和生姜。 用它来腌鸡肉和美味腌料的一部分 为了一个简单的白菜沙拉加糖去打扮 豌豆。 烤在木串的鸡在格栅和 供应多汁沙拉和辣花生酱 花生酱和椰奶。每份营养价值： （共24个）卡路里225，总共9克脂肪，g饱和脂肪， 蛋白质22克，碳水化合物1 5克，纤维克，胆固醇毫克，� мг., сахар г. 
Time: 2 час. 33 分钟。 难度：容易数量：24个。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
肉串
- 2汤匙。 湖 鱼露
- 1/4艺术。 鲜榨柠檬汁
- 2根新鲜的柠檬草茎，切碎（每个 可选）
- 2汤匙。 湖 龙舌兰花蜜
- 1汤匙。 湖 低盐酱油
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜生姜
- 0.5茶匙 辣椒片
- 4个蒜瓣，切碎
- 450克 无骨鸡胸肉或大腿
- 2汤匙。 湖 植物油+可选油炸
- 1/4部分小北京白菜，切碎（约 3汤匙。）
- 170克 切碎的糖豌豆，切成薄片
- 1/4艺术。 香菜叶
- 服务的辣花生酱，见下面的食谱
辣花生酱
- 3汤匙。 湖 减少花生酱奶油 脂肪
- 1/4艺术。 低脂椰奶
- 2茶匙 鱼露
- 1-2茶匙 热蒜酱
- 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
- 1汤匙。 湖 龙舌兰花蜜
- 特殊设备：24个木制串
配料相似的配方：鱼露，酸橙，柠檬 草本植物，龙舌兰花蜜，酱油，姜根，红辣椒 谷物，大蒜，鸡胸肉，鸡大腿，大白菜 （纳帕），豆荚中的豌豆，香菜，花生酱，牛奶 椰子
配方准备：
- 将鱼露，酸橙汁，柠檬草，花蜜混合在一起 龙舌兰，酱油，生姜，辣椒片和大蒜（3/4 诉）。 倒0.5汤匙。 腌料在浅盘中; 剩下的1/4汤匙。 搁置一边。 将鸡肉切成细条 略微对角线。 将鸡肉放入烤盘中的腌料中， 用保鲜膜覆盖并冷藏2 小时。
- 将搁置的腌料放在一个大碗里; 混合 植物油。 加入切碎的卷心菜，豌豆和香菜; 用保鲜膜覆盖并冷藏至熟 饲料。
- 预热烤架或烤盘以适度加热; 在水中浸泡约24个串20分钟。 种鸡 串。 轻轻地烤架子; 炸鸡 分批准备，每边约3-4分钟。 搅拌白菜沙拉; 供应鸡肉和辛辣 花生酱。
香辣花生酱：
将所有配料加入碗中，加入1汤匙。 湖 水; 直到 同质一致性。
