制作自制面包与照片的详细食谱。 друзьями: 
Time: — В рецептах容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2包 活性干酵母
- 2茶匙 糖
- 1/4艺术。 温水
- 1.5汤匙。 磨石玉米粉（玉米粥）
- 2茶匙 盐
- 1汤匙。 开水
- 1/4艺术。 （55克）融化并冷却奶油 油
- 2汤匙。 小麦粉还有一些用于洒水
- 橄榄油润滑
- 1汤匙。 湖 粗盐
配料类似的食谱：玉米粉，酵母面团
配方准备：
- 在一个小碗里，混合酵母，糖和温水 等到酵母溶解并开始发泡， 大约5-10分钟
- 在一个大碗里，将玉米面和煮沸的盐混合在一起 水。 用木勺大力搅拌。 加入融化 黄油和混合。 然后倒入稀释的酵母 面粉混合物和混合物。 逐渐加入面粉，好吧 每次添加后混合。 如果面团看起来太干了 而不是去碗，倒几汤匙水。 继续揉捏，直到你从面团形成一个球。 布局 并将其揉在少量面粉上 直到面团光滑有弹性，约5-10分钟。 加入这么多面粉，使其不粘。
- 用黄油涂抹一个大碗，然后将面团转移到油脂上 它的表面有更多的油完全 用油膜覆盖面团。 盖上一条厨房巾和 放在温暖的地方，直到体积增加一倍， 约1小时30分钟
- 将面团放在面粉表面上并迅速涂抹 记住，3-4次让空气流出。 将面团收集成球状 从它形成一条圆面包。 盖上面团 用洗碗巾再次放松两次，约 小时。
- 将烤箱预热至205°C并将烤石放入烤箱中 用披萨来加热它。在一块石头上放一圈面团做披萨 并用油润滑表面。 撒上粗糙的面包表面 加盐 在烤箱中间烘烤40-50分钟，直到面包变成 金棕色。 当敲击成品面包的底部时， 它应该发出沉闷的声音。 *创造蒸汽效果，如 真正的葡萄牙砖烤箱，洒面包和墙壁 烤箱每10分钟用冷水冲洗一次。 把面包放在电线架上 这样它就会冷却下来。
