克罗斯的Okroshka

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• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 1小时
    • 0.0.2 简单的菜
    • 0.0.3 50,2kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤

  1小时

• 食谱难度
  

  简单的菜

• 能源价值
  

  50,2kcal

• 等级

• 食谱

Okroshka是一种美味的冷夏季汤的变种 特别的克瓦斯，不加糖。 在现代条件下，克瓦斯是合适的 面包。 对于那些想在家里做正宗汤的人， 包括克瓦斯食谱。 这个名字来自“crumble”这个词： 所有成分都是磨碎的。 在过去，okroshka与剩菜煮熟 烹饪其他菜肴的肉。 在我们的例子中，它是合适的 牛肉，小牛肉，火腿。

我们开始吧！

成分

0/15成分

• 黑麦面包 – 100克
• 糖 – 2汤匙。 湖
• 酵母 – 3克
• 水12杯
• 鸡蛋 – 2个。
• 芥末 – 1茶匙。
• 糖 – 1汤匙。 湖
• 辣根 – 品尝
• 黄瓜 – 2个。
• 大葱 – 200克
• 牛肉 – 200克
• 小牛肉 – 150克
• 火腿 – 150克
• 酸奶油 – ½杯
• 绿化

1 ч1 ч 50,2

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 要准备2升克瓦斯，应该切面包 平板，在锅中干燥，直到棕色，然后 浸泡在热水（80度）中，静置4小时。
2. 然后通过粗棉布拉紧，加入糖和输液 酵母先前在水中稀释。 保暖 地方。
3. 8小时后拉紧克瓦斯，加入蛋黄，压碎 用芥末，盐，辣根调味，放入冰箱。
4. 切碎的煮熟的肉，蛋清。
5. 黄瓜切碎。
6. 将肉，蛋白质，黄瓜，切碎的洋葱放入碗中，倒入2 克瓦斯杯。
7. 轻轻混合，在冰箱中清洁，紧紧关闭 盖了两个小时。
8. 然后添加剩余的克瓦斯。 在每个盘子上供应时 把一匙酸奶油，草药和快速混合，不给予 发酵乳产品卷曲。