泰国牛肉 – 烹饪的详细食谱。分享 друзьями: Time:15分钟 难度:简单的服务:2食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 1包 用于垫泰或扁面条的米粉
- 450克 在纤维上切成非常薄的切片 裙子牛排
- 1/2汤匙。 低盐酱油
- 3汤匙。 湖 雪利酒
- 2汤匙。 湖 玉米淀粉
- 2汤匙。 湖 红糖(紧紧夯实)
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜生姜
- 1茶匙 红辣椒酱或红辣椒一点点黄油 辣椒
- 2瓣蒜末
- 1个石灰切成两半
- 2汤匙。 湖 植物油
- 1个切碎的洋葱头 大小
- 1个无核,切成薄片的红色 甜椒
- 1汤匙。 湖 切新鲜的墨西哥胡椒或1小时 湖 切辣椒
- 装饰的新鲜的葱
- 新鲜的香菜叶子,装饰的蓬蒿
配料相似的食谱:米粉,扁面条糊, 牛肉,青椒,墨西哥胡椒,洋葱,大蒜, 酱油,雪利酒,酸橙汁,红糖,姜根, 辣椒酱,淀粉,罗勒,香菜
配方准备:
- 根据包装上的说明煮面条。 在一点点 碗拌酱油,雪利酒,玉米淀粉,棕色 糖,生姜,辣椒酱,大蒜和半酸橙汁。 倒 三分之一的腌料放入一碗牛肉片中 搅拌均匀。 将剩下的腌料留待以后 烹饪。
- 用中火加热大煎锅。 一汤匙油。 当它变暖时,放入洋葱和 炒了大约一分钟。 加入甜椒和 墨西哥辣椒。 煮一分钟,搅拌至胡椒粉 将出现棕色/黑色斑块,但它仍将保留 固体。 把蔬菜放在盘子上。
- 将剩余的一汤匙油倒入热锅中。 将肉混合物均匀分布在表面上 出锅。 离开45秒,然后用钳子翻身。 厨师 再过30秒,再将洋葱和胡椒放入锅中。 将热量降低到最低。 倒入剩余的腌料和 搅拌均匀。 用小火煮几分钟:酱汁很慢 变稠。 关掉热量。拉紧面条,再加一半 在锅里。 如果需要,搅拌并加入更多面条。 如果 需要稀释酱汁,加入一点很热 用罗勒和香菜撒上菜,立即食用,浇水 剩下的一半石灰的鲜榨果汁。