在鸡蛋和柠檬酱的希腊丸子

鸡蛋柠檬酱希腊肉丸 – 详细的食谱 приготовления. “照片鸡蛋柠檬酱希腊肉丸” Time: 2 час. 10 分钟。 难度:容易部分:6食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1/3艺术。 蒸米饭
  • CO类的3个鸡蛋
  • 225克 从小羊羔瘦肉末
  • 225克 瘦牛肉
  • 1/2汤匙。 切成薄片的普罗卧干酪(约 55克。)
  • 1个切碎的小洋葱
  • 1/3艺术。 切碎的新鲜薄荷
  • 1/4艺术。 切碎的新鲜欧芹
  • 1茶匙 切碎的新鲜马郁兰(或1/2茶匙。 干)
  • 2瓣蒜末
  • 1/4茶匙 地面五香粉
  • 盐和黑胡椒粉
  • 3汤匙。 低盐鸡汤
  • 1/3艺术。 柠檬汁(约3个柠檬)
  • 3汤匙。 年轻的芝麻菜射击
  • 橄榄油

配料相似的食谱:羊肉,碎牛肉,奶酪 普罗卧干酪,芝麻菜,米饭,鸡蛋,洋葱,大蒜,胡椒 香,马郁兰,柠檬汁,欧芹,薄荷

配方准备:

  1. 将米饭放入适合微波炉的大碗中 烤箱,倒入1杯水。 用保鲜膜覆盖,刺穿 几次用刀进行通风,然后放入 微波炉约10分钟,直到水完全 吸了一口气。 剥掉薄膜,用叉子搅拌米饭。 完全放弃 冷静下来。
  2. 在一个小碗里,轻轻地打1个鸡蛋。 加入碗中 米饭配羊肉碎肉,牛肉碎肉,奶酪 普罗卧干酪,洋葱,半薄荷和欧芹,马郁兰,大蒜, 五香粉,一茶匙盐和1/2茶匙。 胡椒。 折腾 用双手简单地混合成分(不要混合太多 长),盖上并冷藏30分钟。
  3. 弄湿你的手,形成18个肉丸(大约4厘米。 每个)。 将鸡肉放入大锅或烤盘中煮沸。 肉汤。 将肉丸放入其中,盖上锅盖 用中火煮至软,约30分钟,然后转入 中间烹饪。
  4. 在一个小碗里,用柠檬汁打剩余的2个鸡蛋直到 形成泡沫。 从锅中倒入1杯汤,然后逐渐倒入 将其注入鸡蛋混合物中。 将肉丸移到一边 锅,减少热量到低,并与另一个鸡蛋混合物倒入 侧。 轻轻搅拌,直到酱汁稍微煮熟 变稠,约4分钟 从热源中取出锅,加入 剩下的薄荷和欧芹,盐和胡椒。 服务 丸子用在一个浅碗的调味汁。 撒上芝麻菜,倒入 橄榄油,盐和胡椒。

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