Dolmades（卷心菜卷与葡萄叶） – 详细的食谱 烹饪。
食谱作者 – 乔治杜兰德（美国） – 厨师，电视主持人
Time: 1 hour. 三十 分钟。 难度：容易。数量：20 – 24素食Dolmas In 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 白米饭
- 1罐（450克）葡萄叶
- 2切碎的大洋葱
- 1/2汤匙。 橄榄油
- 1头大蒜
- 1个切碎的西红柿
- 1汤匙。 柠檬汁
- 1汤匙。 湖 番茄酱
- 盐和黑胡椒粉
- 1/4艺术。 切碎的莳萝
配料类似的食谱：米饭，葡萄叶，柠檬 果汁，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，莳萝
配方准备：
- 将油倒入锅中，放入洋葱，炒至中等 加热至洋葱柔软透明，约10分钟。 烤的时候 洋葱，剥去大蒜丁香，用杵捣成糊状 砂浆。 用番茄，柠檬将意大利面加入锅中 果汁，番茄酱，盐和胡椒调味。 再煮5个 分钟。 添加图片。 从热源中取出锅并在莳萝中搅拌。 冷却至室温，然后放入 冰箱。当馅料冷却后，冲洗葡萄叶片 轻轻地将它们分开 将叶子折成碗，倒入冷饮 水。 让他们浸泡，直到你准备好。 东西。
- 将烤箱预热至180°C。将葡萄叶放在上面 工作面朝下。 在工作表的中间 把一汤匙米饭馅。 包裹两侧 在米饭上滚一片小香肠，大小相当于 一根手指。 重复剩余的米饭，蔓延 在23×23厘米的烤盘里卷心菜。填充时 形状，覆盖白菜卷与几层葡萄叶和 倒入1杯水。 盖上盖子烤一小时。 冷静的时候 室温，然后冷藏。 服务 冷。
