Inari Sushi – 用日本蔬菜和米饭填馅的豆腐 – 详细的烹饪方法。与朋友分享: 时间:1 小时。 难度:中等份量:4用于食谱 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 1汤匙。 圆粒寿司饭
- 85克 切丁香菇(约9个), 切腿
- 1/2去皮和切块的种子和切成薄片的黄瓜 柯比(多刺的黄瓜)
- 30克 切成丁的日本黄腌 白萝卜(约5厘米长)
- 12个准备好的油炸豆腐袋(inari-age), 用纸巾擦干并露出
- 1个切成小方块的胡萝卜(略低于平均值)
- 1汤匙。 湖 米醋
- 1汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 加1汤匙。 湖 水
- 1汤匙。 湖 粗盐
- 1/2茶匙 黑芝麻油
- 2汤匙。 湖 烤芝麻
- 1茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1/4茶匙 精细磨碎的石灰味
- Daikon幼苗用于装饰(可选)
- 根据需要研磨sansho胡椒(参见烹饪 理事会)
- 供应选择:腌姜,芥末和大豆 酱
配料相似的配方:圆粒米,米醋, 香菇,胡萝卜,黄瓜,萝卜萝卜,青柠汁,豆腐, 姜根,酱油,芥末,芝麻
配方准备:
- 将醋和糖混合在一个小碗里。在一个小平底锅里, 盖紧盖子,拌米饭,水和一茶匙盐。 紧紧 用小厨房巾和盖子包住锅盖 锅。 (确保毛巾的边缘足够 远离火源。)将水煮沸,减少 加热至低温,低沸腾,盖上锅 盖子,20分钟
- 从热源中取出锅(不要打开)并放置10分钟。 用叉子搅拌米饭并转移到一个大碗里。 添� 醋混合物,用木勺将其与米饭混合。 布局 在用羊皮纸覆盖的烤盘上。 通过吹凉爽 米饭用吹风机或扇动杂志。 用湿的米饭盖上米饭 用毛巾。
- 将约2.5厘米的水倒入一个大锅中 设置折叠篮蒸。 带水给 煮沸,将胡萝卜和蘑菇放入双锅炉中,盖上盖子,煮至 柔软,约6分钟 把胡萝卜和蘑菇放在一个大的 碗,添加剩余的2茶匙。 盐,芝麻油,种子 芝麻和混合。 允许冷却。
- 当蔬菜混合物冷却后,加入腌黄瓜 白萝卜,果汁和酸橙和混合。 加入米饭和硅胶 用抹刀轻轻搅拌蔬菜混合物。 放在你身边 一碗水。 从米饭和蔬菜中轻轻地滋润你的双手 美式足球的12个小球形椭圆形混合物。 用米饭填充豆腐袋并挤压边缘。 从边缘布局 几捆白萝卜幼苗(如果使用的话)。 地方 豆腐袋放在盘子上,撒上sansa。 服务 腌姜,芥末和酱油。 烹饪 提示:Sanse是日本版的四川辣椒,其中 可以在亚洲商店或健康商店购买 电源。 这是一种芬芳的柠檬胡椒,味道清爽,但不辣 味道。 我们用它来增加各种扭曲 菜肴:从汤到米饭和肉类。