Inari寿司 – 豆腐塞满蔬菜和米饭 用日语

Inari Sushi – 用日本蔬菜和米饭填馅的豆腐 – 详细的烹饪方法。与朋友分享: “Inari寿司照片时间:1 小时。 难度:中等份量:4用于食谱 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 圆粒寿司饭
  • 85克 切丁香菇(约9个), 切腿
  • 1/2去皮和切块的种子和切成薄片的黄瓜 柯比(多刺的黄瓜)
  • 30克 切成丁的日本黄腌 白萝卜(约5厘米长)
  • 12个准备好的油炸豆腐袋(inari-age), 用纸巾擦干并露出
  • 1个切成小方块的胡萝卜(略低于平均值)
  • 1汤匙。 湖 米醋
  • 1汤匙。 湖 糖
  • 1汤匙。 加1汤匙。 湖 水
  • 1汤匙。 湖 粗盐
  • 1/2茶匙 黑芝麻油
  • 2汤匙。 湖 烤芝麻
  • 1茶匙 鲜榨柠檬汁
  • 1/4茶匙 精细磨碎的石灰味
  • Daikon幼苗用于装饰(可选)
  • 根据需要研磨sansho胡椒(参见烹饪 理事会)
  • 供应选择:腌姜,芥末和大豆 酱

配料相似的配方:圆粒米,米醋, 香菇,胡萝卜,黄瓜,萝卜萝卜,青柠汁,豆腐, 姜根,酱油,芥末,芝麻

配方准备:

  1. 将醋和糖混合在一个小碗里。在一个小平底锅里, 盖紧盖子,拌米饭,水和一茶匙盐。 紧紧 用小厨房巾和盖子包住锅盖 锅。 (确保毛巾的边缘足够 远离火源。)将水煮沸,减少 加热至低温,低沸腾,盖上锅 盖子,20分钟
  2. 从热源中取出锅(不要打开)并放置10分钟。 用叉子搅拌米饭并转移到一个大碗里。 添� 醋混合物,用木勺将其与米饭混合。 布局 在用羊皮纸覆盖的烤盘上。 通过吹凉爽 米饭用吹风机或扇动杂志。 用湿的米饭盖上米饭 用毛巾。
  3. 将约2.5厘米的水倒入一个大锅中 设置折叠篮蒸。 带水给 煮沸,将胡萝卜和蘑菇放入双锅炉中,盖上盖子,煮至 柔软,约6分钟 把胡萝卜和蘑菇放在一个大的 碗,添加剩余的2茶匙。 盐,芝麻油,种子 芝麻和混合。 允许冷却。
  4. 当蔬菜混合物冷却后,加入腌黄瓜 白萝卜,果汁和酸橙和混合。 加入米饭和硅胶 用抹刀轻轻搅拌蔬菜混合物。 放在你身边 一碗水。 从米饭和蔬菜中轻轻地滋润你的双手 美式足球的12个小球形椭圆形混合物。 用米饭填充豆腐袋并挤压边缘。 从边缘布局 几捆白萝卜幼苗(如果使用的话)。 地方 豆腐袋放在盘子上,撒上sansa。 服务 腌姜,芥末和酱油。 烹饪 提示:Sanse是日本版的四川辣椒,其中 可以在亚洲商店或健康商店购买 电源。 这是一种芬芳的柠檬胡椒,味道清爽,但不辣 味道。 我们用它来增加各种扭曲 菜肴:从汤到米饭和肉类。

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