菜烤宽面条用南瓜和Escarol – 一烹饪食谱。 
该 ремя: 1 час. 50分钟 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1头escalola沙拉，粗切碎
- 1头大蒜，将丁香彼此分开，但不是 清洁
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油
- 10 – 12个鼠尾草叶子，压碎了
- 45 0克 南瓜去皮切片
- 1.5汤匙。 鸡汤
- 3汤匙。 湖 小麦粉
- 3汤匙。 牛奶
- 磨碎的肉豆蔻
- 850克 南瓜酱
- 3个鸡蛋
- 2汤匙。 凝乳
- 2汤匙。 Parmigiano磨碎了
- 1盒烤宽面条床单
- 350克 意大利奶酪Fontina或Gouda，磨碎
配料类似的配方：南瓜，南瓜酱，意大利面 烤宽面条，意大利乳清干酪，帕玛森芝士，fontina奶酪，高达干酪，鸡蛋， 牛奶，肉豆蔻，大蒜，鼠尾草
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。
- 在大平底锅中加水煮沸，加入 盐。 准备escarol 5分钟，然后排干。
- 在平底锅里，倒入大蒜和水，煮20分钟。 排水和凉爽。 将大蒜去皮，加入泥中捣碎 用叉子。
- 融3汤匙。 湖 （45克）中等平底锅中的黄油 过中火。 添加鼠尾草并混合。 加入南瓜 混合和盐和胡椒调味。 倒入鸡汤和 煮，偶尔搅拌15分钟。 全液体 应该被吸收，南瓜应该略微油炸和柔软。 从热量中移除。
- 在另一个锅中，用中火融化剩余的3汤匙。 湖 （45克）黄油。 加入面粉和炒1 分钟。 加入牛奶和捣碎的大蒜，加入盐，胡椒和盐调味 一点肉豆蔻。 煮至酱汁轻轻一点 变稠。
- 在一个小碗里，混合南瓜泥，2个鸡蛋; 盐吧。 В在另一个碗里，将意大利乳清干酪，半个Parmigiano Reggiano和 剩下的鸡蛋。
- 将烤箱预热至180°C。 将烤宽面条浸泡在水中 5分钟内
- 将大约一半的蒜酱倒入锅底。 烘烤尺寸23×28厘米。然后加入一层烤宽面条薄片 一半的混合物与南瓜。 制作另一层烤宽面条和 在整个混合物中涂抹意大利乳清干酪，然后是南瓜和escarol。 布置一半的奶酪，剩下另一层烤宽面条薄片 南瓜和另一层烤宽面条床单。 结束其余的 蒜酱和撒上剩余的巴马干酪和fontina。
- 用南瓜烤蔬菜烤宽面条，覆盖着铝箔，约。 45分钟。 将烤箱温度升至200°C并继续烹饪， 打开，再过15分钟 保持15分钟，然后切断 服务。南瓜烤宽面条食谱。您能包裹烤宽面条入 箔和冻结，直到下一次。 在午餐热身 用铝箔打开烤箱45分钟-1小时，打开并且 再烤10-15分钟。
