对于烹饪gambas al ahiyo，西班牙人通常使用 被称为“casuela”的菜肴 – 这是最传统的 方法。 Casuela是一种粘土形式，可以用作 在燃气燃烧器上，并在烤箱中烘烤。 前 洗这个形式，别忘了冷却它，否则它可能会破裂 由于温差很快。 而不是这个食谱中的casuela 你可以使用油炸锅，但在上菜之前 将成分转移到更美丽的加热 блюдо. 
Photo of the dish:珍妮特孟德尔时间：30分钟。 难度：简单份量：每份4份 作为零食食谱使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 900克 去皮的新鲜白虾
- 1汤匙。 橄榄油
- 1大蒜瓣去皮切片
- 1切成薄片，再加上种子，大干辣 辣椒
- 少许盐
食谱与类似的成分：虾，辣椒，大蒜
配方准备：
- 将卡苏埃拉放在中火上。 倒入橄榄油。 当它升温时（蒸汽从表面开始上升，但不是 油过热，否则会腐臭），加入大蒜。 炒至金黄色，约1-2分钟。 放辣椒和 离开一分钟。
- 一旦大蒜开始变褐，就关掉热量。 （如果大蒜变成棕色，那么你已经煮过它了 将不得不重新开始。）把去皮的虾放下 2分钟 加少许盐。 供应新鲜面包。
