尽管根据这个食谱将胡萝卜炖在锅里， 味道和外观，它类似于烤箱烘烤。 所有 因为胡萝卜首先在平底锅中炖汤，而且 然后，当所有液体蒸发后，快速煎至光亮 金色的外壳。 所以胡萝卜不会失去它们的有益特性 在表面获得甜釉。 在烹饪结束时 将它与gremolata混合 – 意大利欧芹调味料， 柠檬皮和橄榄油与新鲜的薄荷。 将胡萝卜与gremolata一起用于肉类和鱼类菜肴。 她是 值得更换更多高热量的马铃薯 配菜的营养价值:(共4份）卡路里110，总计 脂肪5克，饱和脂肪g。，蛋白质2克，碳水化合物17克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
Time: 35 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.7千克 胡萝卜切成两半，斜切 7.5厘米的碎片。
- 0.5汤匙。 轻度咸鸡或蔬菜汤
- 4茶匙 橄榄油
- 1/4艺术。 切碎的薄荷
- 1/4艺术。 切碎的欧芹
- 2茶匙 鲜榨柠檬汁
- 0.5茶匙 精细磨碎的柠檬皮
食谱与类似的成分：胡萝卜，柠檬汁，薄荷
配方准备：
- 在一个大锅里，混合胡萝卜，肉汤和1茶匙。 将橄榄油加热至适度的热量并煮沸。 盖上，减少热量到中等，继续烹饪， 直到胡萝卜变软，12-14分钟。
- 取下盖子煮，搅拌至液体 它将蒸发，胡萝卜不会轻微变褐，再过2-3分钟。 撒上1/4茶匙。 盐和1/4茶匙 胡椒。
- 同时，在一个小碗里，混合薄荷，欧芹， 柠檬汁，热情和剩余的3茶匙。 橄榄油。 盐 和胡椒。 用温暖的胡萝卜混合gremolata。
