素食肉菜饭 – 烹饪的详细食谱。 一份价值:(共计6)卡路里442,总脂肪1.5克。, 饱和脂肪,蛋白质13克碳水化合物96克纤维, 胆固醇mg。,钠mg。,糖g。与朋友分享: 时间:1小时。 30分钟 难度: 简单服务:6配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
食谱配料:
- 2.5汤匙。 西班牙海鲜饭的圆粒米饭
- 110克 青豆(如果豆荚很长, 把它们切成两半)
- 1个大茴香球茎,切成8块
- 8个去皮和减半的小洋蓟
- 1片5厘米。大日本茄子
- 110克 香菇(切腿)
- 8个成熟的梅花形西红柿
- 盐
- 1/4艺术。 橄榄油加上一些
- 1个切碎的小洋葱头
- 3个切碎的蒜瓣
- 1.5茶匙 辣椒
- 1/4茶匙 辣椒
- 1茶匙 藏红花耻辱
- 2汤匙。 干白葡萄酒
- 1/4艺术。 刺山柑(泡菜盐水)
- 1/4艺术。 切碎的pikillo或烤胡椒 红辣椒
- 切片新鲜欧芹装饰(可选)
配料相似的食谱:圆粒米,豆类 绿色,梅花形西红柿,香菇,洋葱, 大蒜,茴香洋葱,洋蓟,茄子,辣椒,胡椒 地面辣椒,辣椒粉,藏红花,白葡萄酒,刺山柑,欧芹
配方准备:
- 将烤箱预热至230°C。 核心西红柿 将它们切成薄片放在一个中等大小的碗里。 以盐调味, 倒入少许橄榄油拌匀。 一个直径为30厘米的耐热锅或一个西班牙海鲜饭锅 适度高温,加热1/4汤匙。 橄榄油。 地方 洋葱,大蒜,辣椒粉,辣椒,藏红花和盐。 厨师, 偶尔搅拌,直到洋葱变软,大约5分钟。
- 加入茴香碎片,煮至沸腾 一方面炒,约5分钟 将茴香倒置 将朝鲜蓟,茄子加入锅中煮至它们为止 会变得略微柔软,大约4分钟。 加入蘑菇和 煮1-2分钟。 倒入葡萄酒,慢慢煮至蒸发。 高达约1/3。
- 加入米饭和1 3/4茶匙。 盐。 倒入足够的水 她完全覆盖了米饭,2.5-3汤匙。 增强火力 煮2-3分钟。 倒入一个四季豆和2汤匙。 湖 刺山柑。 从热量中取出锅,将西红柿放在上面。 将剩下的汁液倒入西红柿中,将西班牙海鲜饭放入烤箱中 不搅拌烘烤20分钟。 撒上剩余的2汤匙。 湖 刺山柑和piquillo辣椒。 关闭烤箱里的火,但离开 有西班牙海鲜饭,所以它煮至米饭柔软,再煮15-20分钟。 如果需要,可以用欧芹装饰。