与sothi酱蒸大比目鱼 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 hour. 20分钟 难度：中等份量：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 900克 切成6份大比目鱼没有皮肤和骨头
- 2汤匙。 巴斯马蒂米
- 八星级八角星
- 2个切碎的柠檬草茎（仅限白色部分）
- 2片生姜2.5厘米长。
- 2片橙子
- 2茶匙 粗盐
- 1/2茶匙 黑胡椒粉
- 附加设备：金属或 竹蒸篮
Sotchi酱：
- 2汤匙。 湖 植物油
- 2个青葱切成两半
- 1/2汤匙。 切碎的洋葱
- 2汤匙。 湖 酥油或酥油
- 1片切好的大蒜丁香
- 1汤匙。 湖 切碎的姜
- 1切碎的青辣椒
- 1.5汤匙。 湖 热咖喱粉
- 3个新鲜的咖喱叶（专门销售） 部门）
- 1/2茶匙 芥菜籽
- 1/2茶匙 茴香籽
- 1/2茶匙 地面姜黄
- 一小撮藏红花
- 2汤匙。 鱼类（见下面的食谱）
- 380毫升。 罐装椰奶
- 2季切片西红柿
- 1茶匙 粗盐
- 1汤匙。 湖 酸橙汁
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
配料相似的食谱：大比目鱼，香米，西红柿， 辣椒，椰奶，奶油，八角茴香，柠檬草， 咖喱，芥菜籽，茴香籽，姜黄，藏红花，酥油， 酸橙汁，橘子
配方准备：
- 酱汁：在中高火的大锅里。 加热植物油。 把青葱和洋葱和 煎至轻微变褐约5分钟。 将热量减少到中等;加入酥油，大蒜，姜，胡椒粉 辣椒和煮2-3分钟。 在香气之前。
- 加入咖喱粉，咖喱叶，芥菜籽，种子 茴香，姜黄，藏红花和煮，搅拌，2分钟。 倒进去 鱼汤，椰奶，加西红柿和盐。 厨师 没有用盖子盖锅的酱汁，15分钟。 减少火灾 弱，加入酸橙汁和奶油。 在此之前提交维持 对于米饭：用米水冲洗干净，然后浸泡 在温水中保持10分钟 排水。 在一大锅沸腾 用盐水煮饭6分钟。将米饭和米饭一起煮 保暖。
- 对于鱼：在你可以安装的锅中 热气腾腾的篮子，放八角星，柠檬草， 生姜，倒水。 在高温下将水煮沸。 用橙色切片放置蒸汽篮的底部。 盐和 胡椒鱼，把它放在橙色。 将篮子设置为 盖上锅，煮8分钟。 用米饭和苏打酱作为配菜。
