牛里脊肉用香料混合物摩擦，其中占优势 切碎的黑胡椒，烤至 外面是香脆的香料，理想的是肉里面 保持低熟度以取悦你的多汁和 惊人的牛肉味道。 这是一个很好的配菜 洋葱和香脆的美味果酱 培根用红糖啤酒制成 其略带焦糖的味道与香料完美搭配 洋葱和烟熏的培根。 这种果酱也很棒 烹饪美味的牛肉汉堡。分享 朋友： 
时间：1小时。 40分钟 难度：中等份量：8 – 10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1牛里脊肉（1.8 – 2公斤）
- 2汤匙。 湖 黑胡椒豌豆
- 1汤匙。 湖 芫荽子
- 1汤匙。 湖 黄芥菜籽
- 1汤匙。 湖 烟熏辣椒粉
- 1汤匙。 湖 莳萝种子
- 2汤匙。 湖 植物油+烧烤可选
- 4片厚切片培根切片
- 2个大洋葱，切碎
- 1汤匙。 啤酒
- 1/3艺术。 苹果醋
- 2汤匙。 湖 红糖
- 2茶匙 粗切碎的新鲜百里香
- 海盐片供应
配料相似的食谱：牛肉，培根，淡啤酒， 黑胡椒，香菜，芥菜籽，莳萝，百里香， 辣椒
配方准备：
- 预热烤架以适度加热。 把辣椒和种子 香菜放在一个小塑料袋里，用锤子或碾碎 一个小煎锅。 倒入碗中加入种子 芥末，莳萝和辣椒粉。 用植物油和牛肉擦牛肉 盐吧。 然后用胡椒混合物碾碎里脊肉。
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洋葱和培根果酱
在一个大煎锅上，中等强度的不粘涂层 在火中炒培根，偶尔搅拌直到它 褐色，不会变脆，大约7分钟。 转移培根 在盘子里，留在锅里2汤匙。 湖 融化的脂肪。 加入洋葱，盐和油炸，偶尔搅拌 略微软化，约5分钟。 倒入啤酒，醋和 加红糖; 煮沸。 把热量调低到 最小和炒，偶尔搅拌，直到洋葱变得非常 柔软且液体不吸收，约30分钟。 搅拌培根和 百里香，从热量中移除。
- 同时，用植物油给烤架上油。 烤 烤牛肉，定期翻过来直到它 烤架上有明显的标记，大约15分钟。 将热量调低至适度弱，盖住烤架并继续 在温度计的同时定期翻牛肉做饭 插入切口的中心，不会显示温度为51°C左右 光烤15分钟。 躺在砧板上 让肉休息10分钟。
- 切牛肉，撒上盐，配上 培根和洋葱酱。
