古巴菜“Piccadillo” – 详细的烹饪食谱。作者 食谱 – 主厨Ingrid Hoffmann， продюсер 
Time: 40 мин. 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 牛肉香肠或牛肉混合物，和 猪肉
- 1/3艺术。 切碎的西班牙酿橄榄 1汤匙的甜椒。 湖 可以用盐水
- 1/3艺术。 干白葡萄酒或干雪利酒
- 10个切碎的樱桃西红柿或1罐（225克）西红柿 自己果汁中的多维数据
- 1/3艺术。 番茄酱
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个大切碎的洋葱头（约2汤匙）
- 4瓣切碎的大蒜
- 2个月桂叶
- 1/3艺术。 葡萄干
- 2茶匙 干牛至
- 2茶匙 碎小茴香
- 1/4茶匙 辣椒（可选）
- 盐和黑胡椒粉
配料相似的食谱：香肠香肠，樱桃西红柿， 番茄酱，白葡萄酒，雪利酒，洋葱，大蒜，海湾 叶，牛至，小茴香，地面辣椒，葡萄干，橄榄
配方准备：
- 在中等热量的大煎锅中加热油。 放洋葱，大蒜，月桂叶和炒，经常搅拌， 直到洋葱变软，大约4分钟。将碎牛肉加入锅中 炸它。 当肉变成褐色时，小心取出 从火中摇晃，倾斜并舀起多余的脂肪 一把勺子。
- 倒入白葡萄酒搅拌一分钟。 然后添� 切碎的樱桃番茄，番茄酱塞满了多香果 西班牙橄榄，葡萄干，干牛至，小茴香和辣椒。 再用低火煮8分钟，偶尔搅拌。 盐 和胡椒。 产量：6汤匙。各种各样的菜肴 变化：
- 作为肉馅卷饼或炸玉米饼的馅料
- 用白米饭与油炸植物或黑豆
- 用沙拉作为配菜和黑豆
- 为了制作Piccadillo汤配米饭，加入 更多的葡萄酒，鸡肉或牛肉汤
