烤鸡串 – tandoori鸡 – 一烹饪食谱。 
Time: 10 мин.加1天腌制难度：简单份量：每份8份 作为零食食谱使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1个没有皮肤和骨头的鸡胸肉（450克）
- 36根竹串（18厘米长）
腌料：
- 2茶匙 孜然种子
- 3个整个丁香芽
- 1/4艺术。 加2汤匙。 湖 天然酸奶
- 3汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 1和1/4茶匙 辣椒粉
- 1和1/4茶匙 辣椒
- 1茶匙 盐
- 3汤匙。 湖 切碎的去皮新鲜姜根
配料相似的食谱：鸡胸肉，小茴香，丁香， 辣椒，辣椒粉，姜根，大蒜，酸奶
配方准备：
- 准备腌料：在电动咖啡研磨机或 在香料磨中研磨孜然种子和丁香。 在搅拌机中 用剩余的腌料配料打碎香料，直到 同质国家。 将鸡胸肉切成条状 0.5厘米厚，并在一个带扣的大塑料袋中 与腌料混合。 通过释放多余的空气来固定袋子，并且 转过几次，这样鸡肉就能很好地涂上腌料。 腌鸡至少1天或最多2天。
- 当鸡肉酸洗时，至少将串烧在水中 小时。 准备烤架（或将烤箱预热至最高位置 温度 – 260-290°C）。
- 从水中取出烤串并拍干。 串1块鸡肉 每个烤架和烤架上的油脂 一个烤架安装在离煤13-15厘米的地方，转弯 一次，直到完成，大约5分钟 （或者把串子放进去 在轻微涂油的浅烤盘中的一层 然后在烤箱中间烤。）用酸奶烤肉串 raita酱和酸橙片。
