腌制羊肉串配酸奶酱辣椒 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
时间：1 小时。 8分钟 难度：中等在使用的食谱中 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1.2千克 切成2.5厘米的羊肩
- 1个甜洋葱头
- 2瓣大蒜
- 1热衷于橙色
- 果汁3个橘子
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜薄荷
- 1/4艺术。 橄榄油
- 盐和黑胡椒粉
辣椒酸奶酱：
- 1汤匙。 酸奶
- 2瓣蒜末
- 2茶匙 烤和磨碎的小茴香种子
- 1汤匙。 湖 烤辣椒粉（参见香料混合配方） 辣椒）
- 盐和黑胡椒粉
配料相似的食谱：羊肉，洋葱，大蒜， 橙皮，橙汁，小茴香，辣椒，酸奶， 薄荷
配方准备：
- 对于烹饪烤肉串，将羊肉片串在6上 大金属串，与洋葱交替。 地方 在一个大烤盘中的串。 在一个小碗里，混合 大蒜，热情和橘子汁，薄荷和油。 倒烤肉串 腌料和冷藏至少30分钟。 最多2 小时。
- 羊肉腌制时，准备酸奶酱。 在一个碗里 混合酸奶，大蒜，小茴香和辣椒粉。 盐和胡椒 品尝。 在上桌前冷藏。
- 烤鱼串，用油和烤好的油炸 它。 如果使用燃气烤架，请将其预热至高温 温度。 如果使用木炭烤架，让木炭烧坏， 直到它被一层灰灰覆盖。 如果你准备好烤架 您可以将手放在其表面上不超过5秒钟。 滚出去 来自腌料的羊肉并摇匀。 烤羊肉串 烧烤和炒，转一两次，6-8分钟。 为 平均煎炸状态。 把串放在服务上 盘子和装饰薄荷枝。 将串烧起来 酱汁。
