烤鸡总是看起来优雅和开胃在桌子上。 红润的外皮和嫩肉不会让任何人无动于衷, 特别是与芳香肉汁相结合。 适合所有烹饪 这将需要大约2个小时,其中大部分将用于烘焙, 配方非常简单,不知疲倦。 鸡肉非常好 多汁,浸泡在柠檬,大蒜和百里香的香气中。 相信我,这只玫瑰色的小鸟将成为你的装饰品 стола. Time: 1 hour. 55 分钟。 难度:简单服务:使用3-4维度食谱 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 1(2.3-2.7千克)烤鸡
- 1大束新鲜百里香
- 4个柠檬
- 3头大蒜,水平切成两半
- 2汤匙。 湖 (30克)黄油,融化
- 230克 培根片
- 1汤匙。 白葡萄酒
- 0.5汤匙。 鸡汤
配料相似的食谱:鸡肉,百里香,柠檬,大蒜, 黄油,培根,白葡萄酒,肉汤
配方准备:
- 将烤箱预热至220°C。
- 去掉鸡内脏。 从里到外冲洗鸡肉。 去除多余的脂肪和剩余的大麻羽毛,并擦拭鸡肉 干。 将它放在一个大的烤盘里。 慷慨地盐和 胡椒里面的鸡肉。 把它塞进百里香(离开 足以装饰完成的菜肴,1 柠檬,减半和两半大蒜。 油脂 表面鸡肉加黄油,撒上盐和胡椒粉。 将鸡腿与厨房麻线和季节捆绑在一起 胴体翅膀的尖端。 将2个柠檬切成4块 将四分之一的柠檬和剩余的大蒜分散在鸡肉周围。 将培根片放在鸡肉上面,使它们覆盖 它。
- 烤鸡肉1小时,取出切好的培根 鸡。 并继续烘烤0.5小时,或直到 透明果汁不会从腿部和大腿之间的切口泄漏。 在烹饪时转移到盘子里并用箔覆盖 肉汁。
- 从模具底部排出脂肪,只留下2汤匙。 湖 加入葡萄酒 和鸡汤,煮沸。 减少热量和煨 约5分钟,或直到一半液体蒸发。
- 将鸡肉切成碎片。 用切片装饰盘子 培根,烤大蒜,悠悠百里香和1片柠檬片。 配上肉汁。