无麸质披萨配米粉和配料的分步配方 奶酪和肉丸。
为什么选择香肠和肉丸做饭 你的披萨？ 尝试结合成分：从原料制作 肉丸香肠配火鸡，放在你最喜欢的糕点上 无麸质。
营养价值一份:(共4份）卡路里500，总脂肪1 5 例如，饱和脂肪，蛋白质21克，碳水化合物70克，纤维克， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：1小时。 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
比萨饼
- 120克 生香肠烤剁碎的火鸡 壳
- 1茶匙 橄榄油
- 2瓣切碎的大蒜
- 1罐西红柿罐头在自己的果汁中没有 加盐（425克）
- 4至5片罗勒叶，加上一点点装饰
- 1汤匙。 磨碎的马苏里拉奶酪
- 2汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪
无麸质比萨基地
- 2个大土豆（约400克）
- 1/3艺术。 温水（约40°C）
- 2茶匙 龙舌兰糖浆或蜂蜜
- 7克 活性干酵母
- 1汤匙。 白米粉
- 1/2汤匙。 木薯淀粉
- 1大蛋清
- 1汤匙。 湖 橄榄油
配料相似的食谱：米粉，酵母面团， 土豆，kupat（油炸香肠），西红柿，马苏里拉奶酪，奶酪 帕尔玛干酪，鸡蛋，龙舌兰花蜜，蜂蜜，大蒜，罗勒，淀粉
配方准备：
- 无麸质比萨面团：在中等平底锅 用水倒入土豆。 煮沸，煮至柔软， 大约25分钟; 从热量中移除。 当马铃薯充分冷却时 要继续使用它，清洁它并通过 按土豆泥。 你应该得到大约2汤匙。 放在一边。
- 在量杯或杯中混合温水，龙舌兰糖浆和酵母 一个小碗。 让我们站起来直到出现一个小顶部 一层泡沫，3到5分钟。 （如果没有发生这种情况，倒入 混合并再次尝试新的酵母）。
- 加入土豆，米粉，木薯淀粉和0.75茶匙。 用喷嘴刮刀将盐加入搅拌机的碗中。 搅拌均匀 速度，直到所有成分混合，变浅， 易碎的面粉。 继续干预中速，添� 蛋白质和油，慢慢倒入酵母混合物。 搅拌至面团 不会变得均匀（它会有点粘）。 紧紧的 用保鲜膜碗，放在温暖的地方，直到面团 不会增加一倍半，大约1小时30分钟。
- 从面团中形成2-4个球，用于小型或中型比萨饼， 然后继续做饭或包好 冻结。 面团可以在冰箱中存放长达1个月。 在室温下解冻面团，然后加入 形状和烘烤。
- 制作披萨：设置披萨石或叶子 用于在烤箱下三分之一的线架上烘烤 预热至250°C 将面团分成4份。 喷雾 在2块烤盘上烘烤，将面团的每一部分卷成圆形。 将烤盘放在预热的石头上 烘烤，直到面团下面和下面都是棕色的 边缘，大约10分钟 对于较软的地壳或约15分钟。 为 更紧的地壳。 从锅中取出并稍微冷却。
- 制作非常小的碎香肠球，使用 大约1茶匙 肉丸子上的勺子（方便手工雕刻） 湿）。 在适度中等强度的中型煎锅中加热油 火。 加入肉丸，直到它们为止 各方面都要炒，必要时转（约 5分钟。） 把肉丸拿出来。 将大蒜加入锅中 轻轻煎至香气，约30秒。 添� 西红柿，1/2汤匙。 水，罗勒和1/4茶匙 盐。 带来 煮沸，然后煮至酱汁开始变稠，大约10 分钟。 将肉丸放回锅中继续烹饪 低热量直到酱汁变得很浓，从3点开始 最多5分钟 从热量中移除。 酱料可以预先制备并储存 在冰箱里最多2天。
- 将酱汁和肉丸放在4份比萨饼上。 匀 撒上马苏里拉奶酪。 一次从一张纸上烤披萨 预热的石头。 地壳应该成为 金黄色，奶酪融化，8到10分钟。 洒 每个披萨配巴马干酪，配上罗勒叶。
库克的建议
这个食谱的面团很容易制作，也是秘方 在这种情况下，它是土豆，使面团正确 结构和味道，还含有丰富的钾。 你需要一个新闻 为土豆泥准备土豆，这个配方没有面团 面筋是如此之好，以至于值得做小 购买要在工作日快速准备晚餐，准备 周末基础知识 – 你总是会有部分的 煮熟的基地，放在你的最爱 馅料。无麸质玉米饼配方。
