“不只是鸡肉” – 脆皮烤鸡胸肉 橙色和豆蔻 – 烹饪的详细食谱。 和朋友一起: 时间:1 小时。 难度:简单份量:4用于食谱 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 450克 小块茎的年轻土豆与红色 皮肤
- 4个鸡胸肉,皮肤,骨骼和部分翅膀
- 橄榄油
- 3枝新鲜百里香(摘叶)
- 盐和黑胡椒粉
- 1/4艺术。 软化但不融化的奶油 油
- 1/2茶匙 地面豆蔻
- Zest 1大橙色
- 2茶匙 磨碎的姜
食谱与类似的成分:鸡胸肉,土豆 红色,百里香,豆蔻,姜根,橙皮
配方准备:
- 将烤箱预热至260°C。 拿2张烤盘,一� 安装炉排,并用羊皮纸盖住另一个。 该 大碗混合土豆和一点橄榄 油,百里香叶,盐和胡椒调味。 地方 土豆覆盖着羊皮纸烤盘。
- 在一个小碗里,混合黄油,磨碎的小豆蔻, 橙子,生姜,盐和胡椒的味道。 好好混合 用纸巾沥干鸡肉。 皮尔斯一个小 在皮肤和鸡肉之间的透明薄膜孔 乳房。 将食指插入孔中,将皮肤与皮肤分开 肉,但不要完全删除它。 你得到一个大口袋 美妙的黄油会去哪里。 做同样的事 其他鸡胸肉。
- 将混合物与黄油一起放入制成的孔中。 通过将手指放入皮肤的孔中均匀地分配油 涂抹混合物。 与其他乳房重复。 将鸡胸肉放在烤盘上,用铁丝架。 彻底洗净 手中。
- 如果需要,在皮肤上倒一点油,这样 结果更加脆弱。 盐味。 地方 在烤箱里烤土豆和鸡肉,把烤盘翻过来 中间烹饪和搅拌土豆,约30分钟。 放松,品尝葡萄酒,享受噼啪声 黄油和煮熟的鸡肉香气!
- 如果温度计插入最厚的鸡,准备好的鸡 乳房的一部分(不应接触骨头),将显示71°C。 滚出去 烤箱烘烤,用铝箔覆盖。 让鸡休息一下 大约5分钟 将鸡肉和土豆转移到盘子里 服务。