与garam masala和被烘烤的菜的鸡 – 一烹饪食谱。 
Time: 2 час.35分钟 难度：简单的服务：4 – 6食谱使用 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1只鸡（1.8-2.3公斤）
- 700克 用红色减半的土豆 果皮
- 450克 切碎的马斯喀特壁球
- 1个大红洋葱 中等大小
- 8个中等大小的大蒜
- 1片生姜片（5厘米）
- 1/2汤匙。 花生酱
- 4茶匙 香料混合Garam Masala
- 2汤匙。 湖 粗盐
- 黑胡椒粉
- 1/2汤匙。 天然全脂牛奶酸奶
食谱与类似的成分：鸡肉，红土豆，南瓜 肉豆蔻，红洋葱，大蒜，姜根，花生酱， garam masala，酸奶
配方准备：
- 在一个小碗里，混合1/4汤匙。 油，Garam Masala的混合物， 生姜，大蒜和一汤匙盐。 把鸡放在一个大的 烤盘或塑料袋，剥去该地区的皮肤 用乳房和双腿轻轻擦拭皮肤下的大部分混合物。 将鸡肉与剩余的混合物一起放在里面和上面。 绑腿 烹饪线程。 松散地盖住，冷藏和 离开腌30分钟。 长达12个小时
- 将炉排放在烤箱中央并预热 205°C。将鸡肉从腌料中取出，过量排出腌料 保存。 让鸡在室温下静置直至 烤箱升温约30分钟。
- 当烤箱很热时，放在烤盘的底部 土豆，南瓜和洋葱，倒入剩余的腌料，剩下的1/4 艺术。 油，剩下的汤匙盐，胡椒很好。 搅拌均匀。 将鸡胸肉放在蔬菜上烘烤， 果皮变成棕色，蔬菜开始变成 柔软约一个小时。 用酸奶润滑鸡肉并继续 烘烤，直到鸡肉变成褐色，肉汁不会 透明，当你用刀刺穿大腿时，腿部不容易 在关节处旋转，并将温度计插入最厚的 部分大腿，不会显示温度为71-74°C，约40-50分钟。 让鸡肉在服用前至少静置10-15分钟。
