牙买加鸡用BBQ调味汁 – 一烹饪食谱。 
Time: 1 hour.加上腌制时间难度：中等份量：6 – 8 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1.1千克 鸡大腿（约8个）
- 2汤匙。 加1茶匙 餐醋
- 2汤匙。 切碎的葱（约2串）
- 2个墨西哥胡椒去皮和切碎
- 2汤匙。 湖 酱油
- 2汤匙。 湖 调味酱（厨房花束）
- 4汤匙。 湖 新鲜的柠檬汁
- 5茶匙 地面五香粉
- 2个月桂叶
- 6个切碎的大蒜
- 1汤匙。 湖 盐
- 2茶匙 糖
- 1.5茶匙 破碎的百里香碎片
- 1茶匙 肉桂粉
- 2汤匙。 湖 植物油
- 牙买加烧烤酱（见下面的食谱）
牙买加烧烤酱：
- 1和1/4艺术。 番茄酱
- 1/3艺术。 酱油
- 2汤匙。 湖 Pickapeppa酱
- 2汤匙。 湖 被遗弃的腌料
- 3个切碎的葱花香
- 3瓣切碎的大蒜
- 3汤匙。 湖 切碎的新鲜生姜
- 1/3艺术。 红糖
- 1/3艺术。 餐醋
配料相似的食谱：鸡大腿，墨西哥胡椒， 姜根，红糖，酱油，柠檬汁，洋葱 绿色，大蒜，五香粉，月桂叶，百里香，肉桂， 番茄酱
配方准备：
- 将鸡大腿放入中等大小的碗中倒入2 艺术。 醋。 用干净的手将醋揉入鸡肉中，排干剩余的鸡肉。 用冷水冲洗鸡肉，用纸巾擦干。 将肉放入一个大而紧的塑料袋中。 前 继续，彻底洗手。
- 对于腌料：在一碗食品加工机中，混合 剩下的一茶匙醋，大葱，墨西哥胡椒， 酱油，调味酱，酸橙汁，五香粉，月桂树 叶子，大蒜，盐，糖，百里香和肉桂。 扫，直到 均匀状态，必要时停止联合收割机 刮掉粘在碗边上的硅胶片 抹刀。留2汤匙。 湖 斋月酱腌料 烧烤。将剩余的腌料倒入塑料袋中 完全覆盖鸡块。 把这个包放在另一个包里 带有扣子或浅盘的紧包，放入 冰箱过夜。
- 将炉排放在烤箱中央并加热至190°C。 轻轻涂抹33×23厘米的烤盘。 不粘锅中火 预热1汤匙。 湖 将一半的鸡肉放入锅中 臀部皮肤下垂，煮2分钟，直到皮肤变成褐色。 用钳子将鸡肉翻过来再煮2分钟。 地方 准备好的炸鸡大腿。
- 用手套或手套轻轻擦拭 用纸巾擦拭热锅。 在锅里，加热剩下的汤匙油和油炸 剩下的鸡大腿。 把炸鸡放进去 烤35-40分钟。 直到鸡准备好了。 与…一起服务 牙买加烧烤酱。
- 牙买加烧烤酱：在中等大小的平底锅里 混合番茄酱，酱油，Pickapeppa酱，剩下的2汤匙。 湖 混合腌料，韭菜，大蒜，生姜，红糖和 将酱汁煮沸，搅拌至溶解。 糖。减少热量，并在低沸点时继续煮沸。 12分钟，直到酱汁略微加厚。从热量中取出酱汁，让 在室温下冷却。将酱汁转移到食品加工机中 并击败直到平稳，停止设备 收集粘在碗边上的硅胶片 抹刀。用牙买加鸡肉加热 “混蛋”。 产量：2.5汤匙。
