品尝了这款温和的巧克力芝士蛋糕，您的客人 他们甚至不认为这是饮食。 尽管事实很大 部分奶油奶酪用1％的干酪代替，和 剩下的奶油干酪采用降脂肪，味道 甜点没有变得更糟，它的一致性仍然如此 同样柔滑的松露巧克力味道 可以通过混合一点黑巧克力，可可粉和 速溶咖啡。每份营养价值:(总计 12）卡路里245，总脂肪9克，饱和脂肪克，蛋白质12克， 碳水化合物31克，纤维克，胆固醇毫克，钠毫克，糖g。 
Time: 13 час. 15分钟 难度：中等份量：12个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
Korzh
- 1和1/4艺术。 格雷厄姆的碎巧克力饼干，整整8个 板
- 2汤匙。 湖 砂糖
- 2汤匙。 湖 水
- 1汤匙。 湖 融化的黄油
填充
- 60克 黑巧克力切碎
- 0.7千克 奶酪1％
- 220克 低脂奶油芝士奶油 1/3室温
- 3/4艺术。 砂糖
- 0.5汤匙。 可可粉
- 2汤匙。 湖 面粉
- 1个鸡蛋
- 蛋白质2鸡蛋
- 2茶匙 可溶性干浓咖啡
- 2茶匙 香草精
- 薄荷新鲜的莓和小树枝服务的
配料相似的食谱：饼干，糖，黄油， 黑巧克力，奶酪，凝乳酪，可可，优质面粉， 鸡蛋，咖啡，香草精，覆盆子，薄荷
配方准备：
- 将烤架放在烤箱的下部和上部三分之一处。 地方 在下部金属架上放一个小烤盘，倒入其中 大约1/3的水。 将烤箱预热至160°C。 轻轻洒上 烹饪喷雾可拆卸烤盘，直径22厘米 用金属箔包裹在外面，以免泄漏。
- Korzh：在一个中型碗中，将压碎的混合物混合 格雷厄姆饼干，糖，水和融化的黄油。 布局 将质量块压入模具并将其压到底部。 放入冰箱 15分钟，以便在准备馅料时蛋糕变硬。
- 填充：将巧克力放入微波炉碗中 烤箱。 以中等功率预热，使其熔化，约为1 分钟，取决于微波炉的功率。 折腾 一致的一致性。 在厨房碗里研磨奶酪 结合直到光滑。 加奶油芝士， 糖，可可粉和面粉继续搅拌，用混合物刮擦 碗的墙壁。 加入鸡蛋，蛋清，浓缩咖啡，香草和香草 搅拌均匀。 加入融化的巧克力并混合直至完成。 混合。 将馅料倒入准备好的蛋糕上。
- 将模具放在烤箱顶部烤架上，烤至 芝士蛋糕不会冻结，不会在中心稍微颤抖， 大约50-55分钟。 关掉烤箱，把芝士蛋糕留在里面 再过1小时。 然后将芝士蛋糕盘移到金属丝架上 它已经冷却，然后用刀子绕过去。
- 在室温下放置约2小时，然后 冷藏8小时或过夜。 前 在室温下放置约1小时。 为了一份美味的服务，用热的，干净的刀切片芝士蛋糕， 每次切割后擦拭。 为每个切片提供服务 新鲜树莓和一枝薄荷。
