炖猪肩 – 烹饪的详细配方。 с друзьями: Time: 5 час. 45分钟 难度: 简单服务:6配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
食谱配料:
- 1个带骨头的猪肩(约3公斤)
- 2汤匙。 湖 用胡椒黑胡椒
- 25个去皮蒜瓣(约2头)
- 10个丁香芽
- 3/4艺术。 植物油
- 根据需要加盐
- 如果需要,可以加醋
配料相似的食谱:猪肉,黑胡椒, 大蒜,丁香
配方准备:
- 将烤箱预热至135°C。在食品加工机中混合胡椒 豌豆,大蒜,丁香和土豆泥。 不关闭设备 慢慢倒入油,直到形成糊状物。 硅 用抹刀将大蒜糊放入一个小碗里。 工作面上的肉和盐很好。 擦一下 用大蒜酱肉的表面。 把它放在包装里 烘烤和打领带。 把袋子放在一个大的烤盘里 煮至软,约5小时
- 从烤箱中取出肉。 把肉从包里取出来 扔掉它。 将醒目的果汁倒入中型平底锅中。 用勺子去除肉汁中的脂肪。 煮沸,减少 加热煮沸,直至酱汁稍微变稠。
- 将烤箱温度升至205°C。 将肉放回去 形状并放入烤箱。 保持烘烤,经常浇水 酱汁直到猪肉变成褐色,大约30分钟。 如果 左肉汁,倒在肉上。
- 将烤猪肉从烤箱中取出,放在室内 温度10分钟 烘烤时剩下的部分 用醋调制酱汁,每1/2汤匙搅拌一次。 3件 艺术。 湖 醋,1/4茶匙。 盐。 把猪肉弄薄 切片或使用两个叉子拆卸成纤维。 服务 在醋面包片面包上。